Как вкусно приготовить утку - на Новый год и не только

На Новый год готовим вместе с Джейми! Посмотрите, как вкусно приготовить утку - просто и оригинально!
Джейми Оливер готовит утку с добавление черного чая Ассам в состав приправы - это придаст утке особый вкус и аромат!
Кроме того, вкуснейший соус к утке - тоже с чаем! Ах, хрустящая кожица, мягкое ароматное мясо и соус - чудесное блюдо!
Продукты на 6 порций:
Утка целиком
Чай Ассам 2 пакетика
Оливковое масло 2 ст.л.
Приправа "5 специй" 2 ч.л.
Розмарин
Для соуса:
- 2-3 моркови
1 головка чеснока
красный лук 2 шт.
- красный чили 1 шт.
свежий имбирь величиной с палец
мука 1 ст.л.
соевый соус
мед
Для подачи:
Рис
Овощи - пакчой, фенхель, горошек, чили
Мастер-класс Джейми Оливера Как вкусно приготовить утку - на Новый год и не только http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osnovnye-blyuda-dzhejmi-oliver/kak-vkusno-prigotovit-utku-na-novyj-god-i-ne-tolko/