Лосось на гриле

Лосось на гриле - следующий рецепт Джейми на тему: как можно приготовить лосося.
Перед приготовлением лосось маринуется. И получается -
легкий лосось великолепный и сочный внутри, темный и липкий снаружи - идеальный контраст.
Продукты на 6 порций
2 стебля свежего лемонграсс
½ небольшой бутылочки соевого соуса
1 пучок свежей кориандра, стебли мелко нарезанные, листья отдельно
1 кусочек свежего имбиря размером с палец, мелко натертый
4 зубчика чеснока, мелко нарезанный
1 большое филе лосося, (около 1 кг)
4 столовые ложки жидкого меда
2 красных чили, мелко нарезанных
4 луковицы, мелко нарезанные
2 лайма
Примечания для повара: если у вас есть печь с обдувом или функцией гриль, то рыбу можно приготовить в духовке.
Посмотрите видео Джейми Оливера: как приготовить лосось на гриле с великолепной хрустящей кожицей.
Мастер-класс Джейми Оливера Лосось на гриле http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osnovnye-blyuda-dzhejmi-oliver/losos-na-grile/