😋СТЕЙК ЗУБАТКИ СИНЕЙ .

🐟ЗУБАТКА – очень ВКУСНАЯ рыба, однако, не все умеют ее правильно готовить. Многие люди покупая СИНЮЮ ЗУБАТКИ, совершенно не знают, как приготовить эту рыбу, которая имеет нежное и сочное мясо.
.
📍СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
✅НЕ подвергайте стейки замороженной рыбы агрессивному размораживанию. Микроволновке и горячей воде скажите решительное «НЕТ». Только естественные условия и неторопливое размораживание на полке холодильника или кухонном столе. Это позволит сберечь максимум полезных веществ.
✅Чтобы кусочки НЕ РАЗВАЛИЛИСЬ, используйте панировку: муку, сухари, кляр, или выберите рецепт в духовке. Пожарить тоже можно, но имеется парочка тонкостей, пренебрегать которыми не советую.
✅ Никогда не накрывайте сковородку крышкой, чтобы ЗУБАТКА не парилась, а жарилась. Прежде, чем выложить заготовки, сковороду и масло хорошо раскалите.
🔥Как ПОЖАРИТЬ зубатку, чтобы она не развалилась?
В приготовлении ЖАРЕНОЙ рыбы все максимально просто. Даю самый простой вариант, в которых используется немного приправ. Помимо готовых специй, указанных в рецепте, можно брать любые другие, но не переборщите, иначе настоящего вкуса ЗУБАТКИ вы не узнаете.
.
170 руб/кг