Второе дыхание молока: полезные блюда из простого продукта!
"Иногда из маленькой неприятности рождаются большие кулинарные радости." 🍽 Вот что можно сделать из прокисшего молока
1️⃣ Пышные оладьи Ингредиенты: 2 стакана прокисшего молока 2 яйца 2 ст.л. сахара ½ ч.л. соли 2 стакана муки 1 ч.л. соды Приготовление: Смешать все ингредиенты, добавить соду, замесить тесто. Жарить оладьи на раскалённой сковороде. 2️⃣ Домашний творог Ингредиенты: 2 л прокисшего молока Приготовление: Подогреть молоко до 70–80 °С (не доводя до кипения), остудить, процедить через марлю. Получится нежный творог. 3️⃣ Сырники Ингредиенты: 300 г домашнего творога 1 яйцо 2 ст.л. сахара 3 ст.л. муки Приготовление: Смешать всё, сформировать сырники, обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки. 4️⃣ Хлеб или пирог Ингредиенты: 500 мл прокисшего молока 1 ч.л. соли 1 ст.л. сахара 700 г муки 1 ч.л. соды
Приготовление: Замесить тесто, сформировать хлеб или пирог, выпекать при 180 °С около 40 минут. 5️⃣ Маринад для мяса Ингредиенты: 500 мл прокисшего молока специи по вкусу 1 кг мяса
Приготовление: Замариновать мясо в молоке со специями на 3–4 часа. Получается очень мягким и сочным. ✨ Вывод: прокисшее молоко — это кладезь идей для кухни. Из него легко приготовить и выпечку, и творог, и даже вкусный ужин.
❓А вы что чаще всего готовите из прокисшего молока? 👍 Поддержите пост эмоцией, если рецепты оказались полезными!
Полезные советы. Идеи для жизни
Второе дыхание молока: полезные блюда из простого продукта!
"Иногда из маленькой неприятности рождаются большие кулинарные радости."
🍽 Вот что можно сделать из прокисшего молока
Ингредиенты:
2 стакана прокисшего молока
2 яйца
2 ст.л. сахара
½ ч.л. соли
2 стакана муки
1 ч.л. соды
Приготовление:
Смешать все ингредиенты, добавить соду, замесить тесто. Жарить оладьи на раскалённой сковороде.
2️⃣ Домашний творог
Ингредиенты:
2 л прокисшего молока
Приготовление:
Подогреть молоко до 70–80 °С (не доводя до кипения), остудить, процедить через марлю. Получится нежный творог.
3️⃣ Сырники
Ингредиенты:
300 г домашнего творога
1 яйцо
2 ст.л. сахара
3 ст.л. муки
Приготовление:
Смешать всё, сформировать сырники, обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки.
4️⃣ Хлеб или пирог
Ингредиенты:
500 мл прокисшего молока
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
700 г муки
1 ч.л. соды
Замесить тесто, сформировать хлеб или пирог, выпекать при 180 °С около 40 минут.
5️⃣ Маринад для мяса
Ингредиенты:
500 мл прокисшего молока
специи по вкусу
1 кг мяса
Замариновать мясо в молоке со специями на 3–4 часа. Получается очень мягким и сочным.
✨ Вывод: прокисшее молоко — это кладезь идей для кухни. Из него легко приготовить и выпечку, и творог, и даже вкусный ужин.
👍 Поддержите пост эмоцией, если рецепты оказались полезными!