Шеф-повар из «Молодых ножей» провёл мастер-класс для серпуховских студентов
Победитель 4-го сезона кулинарного шоу «Молодые ножи» Юрий Поэт поделился профессиональными секретами с будущими поварами Серпухова. Мастер-класс состоялся в рамках ярмарки трудоустройства, организованной Кадровым центром Подмосковья в Губернском колледже.
Юрий Поэт научил студентов готовить два авторских блюда: ⦁ Крабовый салат с элементами молекулярной кухни; ⦁ Тартар из говядины по эксклюзивному рецепту.
Шеф-повар акцентировал внимание на важности экспериментов: «Именно через поиск необычных сочетаний рождаются новые вкусы». Кроме мастер-класса, учащиеся специальности «Поварское и кондитерское дело» посетили закрытые зоны местного ресторана, увидев работу кухни изнутри.
Ярмарка трудоустройства объединила 17 работодателей, предложивших 438 вакансий в сферах образования, промышленности и туризма.
Смитанка - Новости Серпухов
Шеф-повар из «Молодых ножей» провёл мастер-класс для серпуховских студентов
Победитель 4-го сезона кулинарного шоу «Молодые ножи» Юрий Поэт поделился профессиональными секретами с будущими поварами Серпухова. Мастер-класс состоялся в рамках ярмарки трудоустройства, организованной Кадровым центром Подмосковья в Губернском колледже.
Юрий Поэт научил студентов готовить два авторских блюда:
⦁ Крабовый салат с элементами молекулярной кухни;
⦁ Тартар из говядины по эксклюзивному рецепту.
Кроме мастер-класса, учащиеся специальности «Поварское и кондитерское дело» посетили закрытые зоны местного ресторана, увидев работу кухни изнутри.
Ярмарка трудоустройства объединила 17 работодателей, предложивших 438 вакансий в сферах образования, промышленности и туризма.