Программа производственного контроля — обязательный документ для любого работодателя. Она составляется без ограничения срока действия. Необходимые изменения, дополнения в программу производственного контроля вносят, если происходят различные изменения в работе предприятия (в его штатной структуре, технологии производства и др.), влияющие на санитарно-эпидемиологическую обстановку.
Основная задача производственного контроля - это соблюдение санитарно-эпидемиологических норм, которые обеспечивают безопасность персонала и окружающей среды от влияния внешних губительных факторов на производстве. контроль необходим в сферах , где есть вероятность причинения ущерба здоровью человека и окружающей среды. К ним в первую очередь относятся: производство пищевой продукции (разработка плана ХАССП), оказание услуг населению.
ППК на предприятии регулирует проведение медицинских осмотров персонала, а также гигиеническую подготовку сотрудников, связанных с производством, хранением, реализацией пищевой продукции. Также, это контроль качества продукции, проведение испытаний для оформления сертификатов и деклараций Таможенного Союза.
Описание
Основная задача производственного контроля - это соблюдение санитарно-эпидемиологических норм, которые обеспечивают безопасность персонала и окружающей среды от влияния внешних губительных факторов на производстве. контроль необходим в сферах , где есть вероятность причинения ущерба здоровью человека и окружающей среды. К ним в первую очередь относятся: производство пищевой продукции (разработка плана ХАССП), оказание услуг населению.
ППК на предприятии регулирует проведение медицинских осмотров персонала, а также гигиеническую подготовку сотрудников, связанных с производством, хранением, реализацией пищевой продукции. Также, это контроль качества продукции, проведение испытаний для оформления сертификатов и деклараций Таможенного Союза.