Домашние чебуреки с мясом

Ингредиенты:
Для теста:
Мука-500 гр.
Соль-0,5 стол.л
Сахар-1 стол.л
Растительное масло-50 мл
Для начинки:
Фарш
250 гр
Лук
100 гр
Соль, перец Приготовление
В 1 столовую ложку теплой воды всыпать сахар и соль, перемешать до полного растворения.
В муку влить масло, воду с сахаром и солью и еще 200 мл воды, тщательно вымесить тесто.
Завернуть тесто для чебуреков в полиэтиленовый пакет, дать полежать час.
Лук измельчить.
В фарш добавить лук, поперчить, посолить. Влить 100 мл воды воды. Хорошо перемешать.
Раскатать тонко тесто для чебуреков.
Нарезать на круги диаметром 15 см.
На одну половину выложить столовую ложку фарша,кусочек сливочного масла.
Накрыть второй половиной, залепить края.
Жарить в большом количестве раскаленного растительного масла.Приятного аппетита!!!