Как вырастить перец. Перец - один из самых древних овощей на планете. Его употребляли в пищу различные племена ещё до нашей эры. Родиной перца считаются тропические леса Центральной и Южной Америки, где и сегодня можно встретить его дикие заросли. Плоды перца из Америки в Европу привез Христофор Колумб. Пряный овощ пришелся по вкусу европейцам, и они очень быстро начали размножать эту вкусную "диковинку".
Полезные свойства перца.
Перец - рекордсмен по содержанию полезных веществ. В его плодах присутствуют все витамины группы В, витамины С, А, Е, К, аминокислоты, Р-активные вещества, соли калия, кальция, магния, а также фосфор, железо, цинк, йод, магний. Характерный сладковатый вкус перцу придает содержащийся в нем алкалоид капсаицин, очень полезный для организма человека. Большая часть всех этих веществ сконцентрирована вокруг плодоножки во внутренней белой мякоти, а также в семенах. Поэтому специалисты рекомендуют использовать в пищу и эти части растения.
Как правильно вырастить рассаду перца.
Перец - теплолюбивая культура с длительным периодом вегетации. Чтобы получить первые урожаи зрелых плодов к середине июля, семена на рассаду высеивайте в первую неделю марта. Поскольку в семенах перца содержится большое количество летучих эфиро-масляничных веществ, препятствующих растрескиванию оболочки семени, перед посевом обязательно замочите их в теплой воде на трое суток. Перец очень плохо переносит пересадку, поэтому сразу сейте семена в стаканчики диаметром 5 см - по 2 семени в каждый. Используйте покупной грунт для рассады и овощей. Хорошо промочите его теплой водой и пинцетом заглубите семена на 1 см. Все стаканчики поставьте на поднос или поддон, накройте сверху пленкой и уберите в теплое помещение с температурой +27°+28° до появления всходов. После этого поддоны поставьте на окно и температуру в помещении снизьте до +22°. Сразу же проведите первую подкормку любым минеральным комплексом для рассады овощей. В дальнейшем удобряйте один раз в 2 недели. Поливайте один раз в неделю так, чтобы земля вокруг рассады всегда была влажной, но не мокрой! В конце апреля рассадите растения по отдельным стаканчикам. Чтобы вырастить здоровую рассаду перцев - ей необходимо досвечивание в темное время утром и вечером лампами дневного света. Сразу после появления всходов рассада должна освещаться 16 часов в сутки. С увеличением светового дня - время досвечивания будет сокращаться. За две недели до высадки, начинайте закаливать рассаду. Достаточно днём на 2-3 часа выставлять ее на закрытую лоджию.
Высадка рассады перца.
Выращивать перец лучше всего в теплице. Рассаду высаживайте туда после того, как минует опасность весенних заморозков и почва прогреется до температуры +16°. Высаживать рассаду перца в холодный грунт нельзя! Оптимальные сроки посадки рассады перца в теплицу 17-19 мая. В плёночные теплицы сажайте на неделю позднее. Лунки делайте глубиной 30 см, оставляя расстояние между растениями - 40см, между рядами - 60см. Перед посадкой лунки полностью залейте водой и в образовавшуюся "кашицу" опустите растения, заглубляя их до первых двух листочков. Для того, чтобы вырастить перец сильным и здоровым, ему нужны органические и минеральные подкормки. Их давайте два раза в месяц.
ХозМаг
От рассады до высадки.
Как вырастить перец.
Перец - один из самых древних овощей на планете. Его употребляли в пищу различные племена ещё до нашей эры. Родиной перца считаются тропические леса Центральной и Южной Америки, где и сегодня можно встретить его дикие заросли. Плоды перца из Америки в Европу привез Христофор Колумб. Пряный овощ пришелся по вкусу европейцам, и они очень быстро начали размножать эту вкусную "диковинку".
Перец - рекордсмен по содержанию полезных веществ. В его плодах присутствуют все витамины группы В, витамины С, А, Е, К, аминокислоты, Р-активные вещества, соли калия, кальция, магния, а также фосфор, железо, цинк, йод, магний. Характерный сладковатый вкус перцу придает содержащийся в нем алкалоид капсаицин, очень полезный для организма человека. Большая часть всех этих веществ сконцентрирована вокруг плодоножки во внутренней белой мякоти, а также в семенах. Поэтому специалисты рекомендуют использовать в пищу и эти части растения.
Как правильно вырастить рассаду перца.
Перец - теплолюбивая культура с длительным периодом вегетации. Чтобы получить первые урожаи зрелых плодов к середине июля, семена на рассаду высеивайте в первую неделю марта. Поскольку в семенах перца содержится большое количество летучих эфиро-масляничных веществ, препятствующих растрескиванию оболочки семени, перед посевом обязательно замочите их в теплой воде на трое суток. Перец очень плохо переносит пересадку, поэтому сразу сейте семена в стаканчики диаметром 5 см - по 2 семени в каждый. Используйте покупной грунт для рассады и овощей. Хорошо промочите его теплой водой и пинцетом заглубите семена на 1 см. Все стаканчики поставьте на поднос или поддон, накройте сверху пленкой и уберите в теплое помещение с температурой +27°+28° до появления всходов. После этого поддоны поставьте на окно и температуру в помещении снизьте до +22°. Сразу же проведите первую подкормку любым минеральным комплексом для рассады овощей. В дальнейшем удобряйте один раз в 2 недели. Поливайте один раз в неделю так, чтобы земля вокруг рассады всегда была влажной, но не мокрой! В конце апреля рассадите растения по отдельным стаканчикам.
Чтобы вырастить здоровую рассаду перцев - ей необходимо досвечивание в темное время утром и вечером лампами дневного света. Сразу после появления всходов рассада должна освещаться 16 часов в сутки. С увеличением светового дня - время досвечивания будет сокращаться. За две недели до высадки, начинайте закаливать рассаду. Достаточно днём на 2-3 часа выставлять ее на закрытую лоджию.
Высадка рассады перца.
Выращивать перец лучше всего в теплице. Рассаду высаживайте туда после того, как минует опасность весенних заморозков и почва прогреется до температуры +16°. Высаживать рассаду перца в холодный грунт нельзя! Оптимальные сроки посадки рассады перца в теплицу 17-19 мая. В плёночные теплицы сажайте на неделю позднее.
Лунки делайте глубиной 30 см, оставляя расстояние между растениями - 40см, между рядами - 60см. Перед посадкой лунки полностью залейте водой и в образовавшуюся "кашицу" опустите растения, заглубляя их до первых двух листочков.
Для того, чтобы вырастить перец сильным и здоровым, ему нужны органические и минеральные подкормки. Их давайте два раза в месяц.
#сад #огород #удобрение #дача