Боярышник (лат.

Crataegus)
Род листопадных, редко полувечнозелёных высоких кустарников или небольших деревьев, относящихся к семейству Розовые (Rosaceae).
Широко используется как декоративное и лекарственное растение. Плоды употребляются в пищу. Медонос.
Латинское название происходит от греч. κραθαιος («крепкий»), что отражает или свойство древесины — крепкой и твёрдой, или способность растения жить долго: возраст боярышника может достигать 300 лет.
• листопадные, редко полувечнозеленые, высокие кустарники или небольшие деревья с плотной округлой кроной;
• побеги красно-пурпурные, колючие;
• листья округлые или яйцевидные, перистолопастные или крупнозубчатые, осенью окрашиваются в оранжево-красные тона;
• цветки белые, реже розовые, собраны в щитковидные верхушечные соцветия, иногда одиночные;
• цветут после облиствения;
• плоды яблоковидные, довольно крупные, яркие - оранжевые, розовые, красные или черные, с сочной или мучнистой мякотью и 1-5 деревянистыми косточками, съедобные