Салат с креветками, манго и авокадо — экзотика, которая влюбляет в себя даже тех, кто не слишком охотно идет на гастрономические эксперименты. А уж истинные гурманы давно «распробовали» этот причудливый микс и оценили его по достоинству! Солоноватые креветки, сливочное авокадо, чарующе-сладкое манго изумительно гармонично сочетаются с дерзкой свежестью огурца и пряными нотами тайского соуса. Только, пожалуйста, не торопитесь подавать салат на стол сразу после смешивания ингредиентов! Они должны пропитаться соусом, чтобы вкус блюда приобрел действительно восхитительный вкус, который будет удивлять, восхищать и радовать.
ИНГРЕДИЕНТЫ паста том-ям – 1 ч. л. соевый соус – 2 ст. л. сок и цедра 1 лайма кокосовое молоко – 2 ст. л. питьевая вода – 2 ст. л. сырые тигровые креветки – 1 кг некрупные свежие огурцы – 4 шт. спелое авокадо – 2 шт. спелое манго – 1 шт. соль, свежемолотый черный перец – по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Приготовьте заправку салата с креветками, манго и авокадо. Для этого соедините в маленькой мисочке пасту том-ям, соевый соус, цедру и сок лайма, кокосовое молоко и теплую воду. Перемешайте. Шаг 2 Креветки очистите. Посолите и поперчите. Поставьте на сильный огонь большую сухую сковороду и раскалите. Выложите в нее креветки и, периодически перемешивая, быстро обжарьте их. Шаг 3 Авокадо и манго для салата вымойте и обсушите. Каждый плод разрежьте пополам и удалите косточки. Мякоть очистите от кожицы и нарежьте небольшими тонкими ломтиками. Шаг 4 Свежие огурцы для салата вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте вдоль на половинки. Если семена крупные, удалите их. Кожицу можно не очищать. Нарежьте огурцы ломтиками. Шаг 5 Все подготовленные ингредиенты — жареные креветки, манго, авокадо и огурцы — соедините в миске. Полейте приготовленной ранее заправкой и оставьте на 10 минут, прежде чем подавать салат на стол.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ Мякоть авокадо для салата с креветками и манго после нарезания можно дополнительно сбрызнуть лимонным соком. Это предохранит ломтики от потемнения и, кроме того, дополнит блюдо более выраженными цитрусовыми нотами.
КСТАТИ Перед подачей на стол салат с креветками, манго и авокадо можно украсить листочками зелени. На наш взгляд, для такой цели отлично подойдут мята или зеленый базилик, хотя можно поэкспериментировать также с петрушкой или с кинзой.
#14февраля #Деньвлюбленных Скоро День Влюбленных!!!!!!!.... Отличные СОВЕТЫ для такого случая! Чтобы порадовать друзей этим постом - нажмите "Класс!" и "Поделиться" Заходите в нашу группу. У нас много интересного!! Присоединяйся прямо сейчас /ok.ru/group/56817323278394
Nakuxne.ru
Салат с креветками, манго и авокадо
Салат с креветками, манго и авокадо — экзотика, которая влюбляет в себя даже тех, кто не слишком охотно идет на гастрономические эксперименты. А уж истинные гурманы давно «распробовали» этот причудливый микс и оценили его по достоинству! Солоноватые креветки, сливочное авокадо, чарующе-сладкое манго изумительно гармонично сочетаются с дерзкой свежестью огурца и пряными нотами тайского соуса. Только, пожалуйста, не торопитесь подавать салат на стол сразу после смешивания ингредиентов! Они должны пропитаться соусом, чтобы вкус блюда приобрел действительно восхитительный вкус, который будет удивлять, восхищать и радовать.
паста том-ям – 1 ч. л.
соевый соус – 2 ст. л.
сок и цедра 1 лайма
кокосовое молоко – 2 ст. л.
питьевая вода – 2 ст. л.
сырые тигровые креветки – 1 кг
некрупные свежие огурцы – 4 шт.
спелое авокадо – 2 шт.
спелое манго – 1 шт.
соль, свежемолотый черный перец – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Приготовьте заправку салата с креветками, манго и авокадо. Для этого соедините в маленькой мисочке пасту том-ям, соевый соус, цедру и сок лайма, кокосовое молоко и теплую воду. Перемешайте.
Шаг 2
Креветки очистите. Посолите и поперчите. Поставьте на сильный огонь большую сухую сковороду и раскалите. Выложите в нее креветки и, периодически перемешивая, быстро обжарьте их.
Шаг 3
Авокадо и манго для салата вымойте и обсушите. Каждый плод разрежьте пополам и удалите косточки. Мякоть очистите от кожицы и нарежьте небольшими тонкими ломтиками.
Шаг 4
Свежие огурцы для салата вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте вдоль на половинки. Если семена крупные, удалите их. Кожицу можно не очищать. Нарежьте огурцы ломтиками.
Шаг 5
Все подготовленные ингредиенты — жареные креветки, манго, авокадо и огурцы — соедините в миске. Полейте приготовленной ранее заправкой и оставьте на 10 минут, прежде чем подавать салат на стол.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Мякоть авокадо для салата с креветками и манго после нарезания можно дополнительно сбрызнуть лимонным соком. Это предохранит ломтики от потемнения и, кроме того, дополнит блюдо более выраженными цитрусовыми нотами.
КСТАТИ
Перед подачей на стол салат с креветками, манго и авокадо можно украсить листочками зелени. На наш взгляд, для такой цели отлично подойдут мята или зеленый базилик, хотя можно поэкспериментировать также с петрушкой или с кинзой.
#14февраля
#Деньвлюбленных
Скоро День Влюбленных!!!!!!!....
Отличные СОВЕТЫ для такого случая!
Чтобы порадовать друзей этим постом - нажмите "Класс!" и "Поделиться"
Заходите в нашу группу. У нас много интересного!!
Присоединяйся прямо сейчас /ok.ru/group/56817323278394