Картофельные корзинки с начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ОСНОВЫ:
✨Картофель – 400 г;
✨Лук репчатый – 1 шт.;
✨Сыр твёрдый – 50 г;
✨Яйцо – 1 шт.;
✨Мука – 1 ст.л.;
✨Соль, перец – по вкусу;
✨Растительное масло – для смазывания формы.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ:
✨Малосольная рыба – 100 г;
✨Сметана – 2 ст.л.;
✨Соевый соус – 1 ст.л.;
✨Перец – по вкусу;
✨Перепелиные яйца.