Маринованная капуста

Рецепт:
2 кг капусты
3 шт моркови
3 зуб чеснока
⠀
Рассол
1 литр воды
2 стол. ложки соли
2 стол.ложки сахара
0.5 стакана столового уксуса 9%
0.5 стакана растительного масла
горошек перец