Комментарии
- 14 сен 2023 20:06Людмила Шакурова
- 14 сен 2023 20:28Валентина Александровна
- 15 сен 2023 09:56Галина Пилецкая(Сенкевич)Это ,,ежики"
- 16 сен 2023 15:42Лилия Завгородняя (Вагайцева)
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Рецепты Для Лентяев
✳Самый БЫСТРЫЙ рецепт ДРАНИКОВ из картошки без муки и яиц. Зато с фаршем!
Ингредиенты:
• 500гр очищенного картофеля• половинка крупной луковицы или 1 маленькая
• 1ст.л. с горкой картофельного крахмала
• 200гр фарша (свиной, говяжий, куриный - без разницы)
• соль, перец, прочие специи по желанию
1. Картофель натираем на крупной терке. Лук на мелкой. Перемешиваем, выкладываем на сито и отжимаем, чтобы стекла лишняя жидкость.
Затем посыпаем крахмалом, он "склеит" картофель вместо традиционных яиц и муки.
2. Добавляем фарш. Все хорошенько солим, перчим, можно выдавить свежий чеснок или добавить сушеный молотый. Перемешали и вперед жарить.
3. Жарим на среднем огне на растительном масле, добавив для вкусности кусочек сливочного. Выкладываем как обычные драники, это примерно 1 ст.л. массы. Лопаткой разравниваем ее на сковородке, подравниваем края и все - с двух сторон до золотистого цвета.
4. Со сковородки выкладываем драники на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы убрать излишки жира. А потом подаем к столу. Со сметанкой, зеленью. Горячие, вкусные, сытные. Приятного аппетита!))