Несложная в приготовлении запеканка из картофельного пюре и тушенной с овощами куриной печени.
Сытное блюдо для всей семьи в мультиварке...
Картофель - 1 кг Яйца - 2 шт. Сливочное масло - 30 г Печень куриная - 400 г Лук - 200 г Морковь - 200 г Растительное масло - 3 ст.л. Соль, перец - по вкусу Майоран, базилик, кориандр - по вкусу Сметана - 3 ст.л. Свежая зелень - по вкусу
Для приготовления запеканки из картофельного пюре в мультиварке, помимо картофеля, беру куриную печень, а также лук и морковку - для начинки.
Пряный и сочный печеночный паштет отлично сочетается со сливочным картофельным пюре.
А вместе они создают нежную гармонию в запеканке.
Такое блюдо отлично подойдет для ужина или обеда.
Подавать его вкуснее всего в горячем виде со сметаной. Скорее приступим к приготовлению!
Лук нарезаем мелким кубиком. Морковь натираем на тёрке.
Картофель очищаем, перекладываем в кастрюлю, заливаем водой, чтобы она полностью покрывала овощи, и варим до готовности (около 30 минут).
Морковь с луком выкладываем на сковороду с растительным маслом и тушим до мягкости.
После чего выкладываем промытую и нарезанную куриную печень. Всыпаем соль, базилик и майоран по вкусу.
Перемешиваем и тушим под крышкой до готовности печени - 10-15 минут.
Перекладываем в миску, добавляем сметану.
Пробиваем массу блендером до однородности, немного остужаем.
Отваренный картофель разминаем толкушкой.
Добавляем сливочное масло, черный молотый перец и кориандр по вкусу.
Перемешиваем до однородности. Остужаем пюре и вбиваем яйца.
Снова мешаем до однородной консистенции.
Формируем запеканку.
На дно смазанной чаши выкладываем половину картофельного пюре.
Сверху идет начинка из печени и овощей.
Завершает слой картошки.
Готовим запеканку из картофельного пюре в мультиварке в режиме «Выпечка» 60 минут, после чего полностью остужаем в чаше, вынимаем на блюдо и подаем к столу.
ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ...
ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
Сытное блюдо для всей семьи в мультиварке...
Картофель - 1 кг
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 30 г
Печень куриная - 400 г
Лук - 200 г
Морковь - 200 г
Растительное масло - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Майоран, базилик, кориандр - по вкусу
Сметана - 3 ст.л.
Свежая зелень - по вкусу
Для приготовления запеканки из картофельного пюре в мультиварке, помимо картофеля, беру куриную печень, а также лук и морковку - для начинки.
Пряный и сочный печеночный паштет отлично сочетается со сливочным картофельным пюре.
А вместе они создают нежную гармонию в запеканке.
Такое блюдо отлично подойдет для ужина или обеда.
Подавать его вкуснее всего в горячем виде со сметаной. Скорее приступим к приготовлению!
Лук нарезаем мелким кубиком. Морковь натираем на тёрке.
Картофель очищаем, перекладываем в кастрюлю, заливаем водой, чтобы она полностью покрывала овощи, и варим до готовности (около 30 минут).
Морковь с луком выкладываем на сковороду с растительным маслом и тушим до мягкости.
После чего выкладываем промытую и нарезанную куриную печень. Всыпаем соль, базилик и майоран по вкусу.
Перемешиваем и тушим под крышкой до готовности печени - 10-15 минут.
Перекладываем в миску, добавляем сметану.
Пробиваем массу блендером до однородности, немного остужаем.
Отваренный картофель разминаем толкушкой.
Добавляем сливочное масло, черный молотый перец и кориандр по вкусу.
Перемешиваем до однородности. Остужаем пюре и вбиваем яйца.
Снова мешаем до однородной консистенции.
Формируем запеканку.
На дно смазанной чаши выкладываем половину картофельного пюре.
Сверху идет начинка из печени и овощей.
Завершает слой картошки.
Готовим запеканку из картофельного пюре в мультиварке в режиме «Выпечка» 60 минут, после чего полностью остужаем в чаше, вынимаем на блюдо и подаем к столу.
Запеканка готова...
Подаём со сметаной и свежей зеленью....