Антошка, Антошка, пойдем копать картошку!

🥔
Из картофеля и продуктов его переработки готовят сотни самых разнообразных блюд. Неспроста в народе картофель называют вторым хлебом. Как продукт питания он бесценен и незаменим.
Годовой рацион современного человека составляет около 33 кг картофеля. Средних размеров картофелина весит 150 г и содержит примерно 27 мг витамина С (45% от дневной нормы), 620 мг калия (18% от дневной нормы), 0,2 мг витамина В6 (10% от дневной нормы), а также тиамин, рибофлавин, фолиевую кислоту, ниацин, магний, фосфор, железо и цинк.
Считается, что лучшее время для выкапывания картошки для хранения — первые дни сентября. Желательно сухие и солнечные. Потому что, во-первых, копать под дождем — не самое приятное занятие, а во-вторых, после этого клубни придется долго сушить.
Вот и в Знаменском районе наступает "картофельная" пора. Пока держится теплая погода, многие уже приступили к сбору урожая. Делимся с вами небольшой инфографикой по правильному хранению овощей зимой и предлагаем поделиться фотографиями урожая в комментариях! Например, как наши подписчики!
#ГазетаВперёд #знаменскийрайон