Бочковая квашенная капуста с морковью и яблоками в банке.
Хрустим и наслаждаемся! ♦️Небольшая хитрость, чтобы капуста хрустела. ✅Ингредиенты: капуста — 3 кг яблоки — 1,5 кг морковь — 3 штуки ✅Для рассола: вода — 2 литра лавровый лист — 4 листика перец горошком — -,5 ст.л. соль — 2 ст.л. мед — 4 ст.л. ✅Приготовление: Готовим рассол: Завариваем рассол. В воду кладем лавровые листы, соль, мед и перец горошком. Доводим до кипения и снимаем с огня. Шинкуем капусту, натираем морковь на крупной терке и перекладываем все в большую кастрюлю и перемешиваем. Яблоками режем на дольки, очищаем от сердцевины и плодоножек.Кладем яблоки в капусту, снова перемешиваем и заливаем все остывшим рассолом. Накрываем емкость тарелкой и квасим 3 дня. Через 3 дня капуста готова к употреблению. Ее можно есть и сразу, и положить в банки на хранение. Приятного аппетита!
1001 рецепт!
Рады видеть вас! У нас на странице вы найдёте только самые вкусные подборки рецептов. Так же вас ожидают разнообразные полезности, присоединяйтесь, узнаете много нового! Желаем вам счастья!
Лучшие рецепты
Бочковая квашенная капуста с морковью и яблоками в банке.
Хрустим и наслаждаемся!
♦️Небольшая хитрость, чтобы капуста хрустела.
✅Ингредиенты:
капуста — 3 кг
яблоки — 1,5 кг
морковь — 3 штуки
✅Для рассола:
вода — 2 литра
лавровый лист — 4 листика
перец горошком — -,5 ст.л.
соль — 2 ст.л.
мед — 4 ст.л.
✅Приготовление:
Готовим рассол:
Завариваем рассол. В воду кладем лавровые листы, соль, мед и перец горошком. Доводим до кипения и снимаем с огня.
Шинкуем капусту, натираем морковь на крупной терке и перекладываем все в большую кастрюлю и перемешиваем.
Яблоками режем на дольки, очищаем от сердцевины и плодоножек.Кладем яблоки в капусту, снова перемешиваем и заливаем все остывшим рассолом. Накрываем емкость тарелкой и квасим 3 дня.
Через 3 дня капуста готова к употреблению. Ее можно есть и сразу, и положить в банки на хранение.
Приятного аппетита!