1. Кукурузный салат с тунцом и солеными огурцами 2. Салат с тунцом, яйцом и сыром 3. Салат из тунца с фасолью 4. Салат из помидоров с тунцом 5. Салат с тунцом, яйцом и томатами 6. Салат "Курочка-Снегурочка" 7. Нежнейшая пицца без муки 8. ПП-пицца из кабачков 9. Творожно-сырная пицца 10. ПП-пицца 11. Диетическая пицца из цветной капусты 12. Овощной суп для похудения 13. Блинчики из овсянки 14. Диетическая и вкуснейшая воздушная запеканка без муки и манки 15. Салат "Здоровье" 16. Морковный салат с сыром и чесноком 17. Шоколадный чизкейк для сладкоежек, сидящих на диете 18. Диетический яблочный мусс с корицей 19. Куриный салат с яблоками, ананасом и кукурузой 20. Овсяное печенье 21. Яблоки, запеченные с творогом и черносливом 22. Правильный способ приготовить скумбрию 23. Летняя овощная запеканка 24. Очищающий салат "Метелка" 25. Одиннадцать диетических начинок для рулета из лаваша
2. Салат с тунцом, яйцом и сыром
Ингредиенты:
Тунец в собственном соку 200 гр., Сыр 17% 150 гр., Огурец 200 гр., Яйцо 150 гр., Морковь 100 гр.,
Приготовление:
Яйца и морковь отварить. Сыр натереть на крупной тёрке. Первым слоем выложить натёртые на крупной тёрке белки яиц. На яичные белки выложить слой тунца. Консервы предварительно растереть вилочкой. На тунец положить натёртый на тёрке свежий огурец. Поверх слоя из огурца положить слой варёной моркови, натёртой на большой тёрке. Поверх морковного слоя - слой тёртого сыра. Последним слоем выложить тёртые на мелкой тёрке яичные желтки.
3. Салат из тунца с фасолью
Ингредиенты:
тунец консервированный 1 банка фасоль консервированная 0.5 банки салат по вкусу огурцы 1 шт. соль по вкусу сметана
Приготовление:
Тунца достать из банки в миску и подавить вилкой. Добавить к тунцу фасоль из банки, предварительно слив жидкость (если фасоль в томатном соусе, соус можно оставить). С огурцов счистить кожу, нарезать кубиками, выложить в отдельную миску, посолить и оставить на 5 минут, чтобы огурцы дали сок. Листья салата нарвать или нарезать и смешать с рыбно-фасольной смесью. Огурцы отжать и слить сок. Перемешать с остальным салатом. По желанию, заправить салат сметаной.
1. Лук порезать полукольцами 2. Помидоры порезать средними кусочками (не очень мелко) 3. С тунца слить жидкость, размять прямо в банке вилкой 4. С кукурузы слить жидкость 5. Смешать помидоры, лук, тунец, кукурузу, заправить сметаной, немного посолить
5. Салат с тунцом, яйцом и томатами
Ингредиенты:
Консервированный тунец (банка) — 1 шт (200 г тунца) Яйца — 2 шт Помидоры — 2-3 шт Салатные листья — 6 шт Оливковое масло — 2 ст. ложки Соль — по вкусу Перец — по вкусу Лук (фиолетовый или резанец) — по вкусу
Приготовление:
1. Отварите яйца. Можно использовать и перепелиные - так красивее. В случае использования перепелиных увеличьте количество яиц до 8-10. Яйца остудите и очистите. Куриные яйца разрежьте на четыре дольки (перепелиные - наполовину). 2. Промойте салатные листья и помидоры. Просушите при помощи кухонного или бумажного полотенца. Помидоры порежьте дольками. Если у вас помидоры черри, то разрежьте их напополам. В одних и других надо вырезать плодоножку. 3. Промойте или очистите лук (если используете репчатый или фиолетовый). Лук резанец мелко нарубите. Фиолетовый или репчатый нарежьте тонкими полукольцами. 4. На тарелку выложите салатные листья, вилочкой из банки выложите тунец, затем - дольки помидоров. Поперчите, посолите, брызните оливковым маслом. Сверху посыпьте нарубленным луком резанцом или выложите полукольца фиолетового (репчатого) лука.
1. Луковицу нарезать полукольцами, перец нарезать соломкой, зеленый лук и капусту нашинковать, курицу нарезать кубиками. 2. Для приготовления заправки следует просто перемешать все ингредиенты и соус готов. 3. Все ингредиенты выложить, перемешать, полить соусом и украсить измельченным зеленым луком.
7. Нежнейшая пицца без муки
ИНГРЕДИЕНТЫ: Основа: 300 г цветной капусты 150 г сыра низкой жирности 1 яйцо соль
Начинка: 50 г томатной пасты 150 г куриного филе 30 г шампиньонов 40 г сладкого перца 15 г лука 50 г сыра низкой жирности соль, приправы по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Цветную капусту отварить, натереть на крупной терке. 150 г сыра натереть на крупной терке, перемешать с капустой, добавить яйцо, посолить, перемешать. Выложить в форму для выпекания, поставить в разогретую до 230 *С на 15 минут. Основу смазать томатной пастой. Куриное филе отварить и нарезать небольшими кусочками. Грибы нарезать на тонкие пластинки. Перец и лук тонко нарезать. Все ингредиенты выложить на основу. Посыпать сыром, натертым на крупной терке. Запекать при 230 *С 10 минут.
8. ПП-пицца из кабачков
ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачки 1 кг Сыр нежирный 50 г Молотые овсяные хлопья 50 г Помидоры 3 шт. Яйца 2 шт. Грудка куриная 1 шт. Морковь 1 шт. Молоко обезжиренное 1/4 стакана Лук репчатый 1 головка Чеснок 2 зубчика Зелень по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нашинковать кабачок кольцами средними, окунуть во взболтанное яйцо, затем в хлопья, обжарить с обеих сторон, разложить на бумажном полотенце для удаления остатков масла. Протереть морковь на терке с крупными отверстиями, порубить как можно мельче чеснок, помидоры порезать на кольца, лук – на полукольца. 2. Смазать противень или большую сковороду маслом, уложить в два слоя кольца кабачков одно к другому, прикрыть их слоем из вареной и нарезанной тонко поперек грудки курицы. Уложить на мясо слой из лука с морковью, далее помидоры, закончить чесночным слоем. 3. Верх диетической пиццы из кабачка с куриным филе присыпать сыром, залить разболтанным с молоком (водой) яйцом, присыпать зеленью, отправить в духовку, держать до расплавления сыра в красивую румяную и очень аппетитную корочку.
9. Творожно-сырная пицца
ИНГРЕДИЕНТЫ: творог обезжиренный 400 г cыр нежирный 50 г шампиньоны 100 г яичный белок 3 шт. помидор 200 г базилик 30 г укроп 30 г соль и специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сыр трем на крупной терке. 2. Смешиваем творог, сыр и белки. 3. Форму для выпекания по минимуму мажем оливковым маслом. Выкладываем на нее кольцами порезанные помидоры, соль и специи по вкусу, половину мелко нарезанного базилика. 4. Выкладываем сверху творожную массу, разравниваем. 5. Сверху выложить нарезанные пластинками шампиньоны. Посыпать базиликом, зеленью и поперчить. 6. Отправляем в заранее разогретую духовку. И печем при температуре 180 градусов до готовности. Ориентируйтесь на 20 - 25 минут, около того.
10. ПП-пицца
ИНГРЕДИЕНТЫ: Лук репчатый 2 головки Перец болгарский красный 2 штуки Яйцо куриное 5 штук Помидоры 2 штуки Сыр твердый нежирный 75 г Оливковое масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Очистить и порезать мелко лук. У болгарского перца удалить семечки и порезать его тонкими полукольцами. 2. Обжарить на оливковом масле лук почти до полной готовности, добавить к луку перец и обжаривать несколько минут, пока перец не размягчится. 3. Выложить обжаренные овощи в форму для запекания. На это количество продуктов советую брать форму для запекания диаметром не менее 23-25 см, чтобы слой овощей был не очень толстым, иначе получится запеканка, а не пицца. 4. Яйца слегка взбить, посолить. Вылить яйца на овощи. 5. Помидоры порезать кружочками толщиной 5-7 мм, разложить помидоры по всей поверхности пиццы. Посыпать помидоры тертым сыром или разложить ломтики сыра на помидоры. 6. Поставить форму с пиццей на высокую решетку гриля и запекать 20 минут в комбинированном режиме гриля и микроволн.
11. Диетическая пицца из цветной капусты
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1/2 кочана цветной капусты 1 яйцо (взбить белок с желтком) 140 г натертого сыра Моцарелла 30 г натертого сыра Пармезан 1/4 стакана томатного соуса для пиццы 150 г помидоров черри (нарезать пополам) 2 зубчика чеснока (мелко нарезать) 1/4 ч. л. сушеного перца чили листья базилика для украшения оливковое масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Застелите противень бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 210 градусов. 2. Натрите цветную капусту на крупной терке. Должно получится около 2 стаканов. 3. Поместите цветную капусту в микроволновку на 7-8 минут. 4. Достаньте из микроволновки и поставьте остывать. 5. Добавьте в цветную капусту яйцо, 4/5 сыра Моцарелла, Пармезан, соль и перец. Перемешайте. 6. Выложите на противень в форме круга диаметром 30 сантиметров. Смажьте оливковым маслом и запекайте 10-15 минут. 7. Полейте пиццу соусом, посыпьте оставшимся сыром моцарелла, выложите томаты черри, посыпьте чесноком и перцем чили. Запекайте еще 10 минут. 8. Перед подачей украсьте свежим базиликом.
12. Овощной суп для похудения Ингредиенты:
1 луковица 1 крупная морковь 2 зубчика чеснока 250 г шампиньонов 1 ст.л. оливкового масла 500 г белокочанной капусты 1 небольшой кабачок 150 г замороженной стручковой фасоли (можно не добавлять) 400 мл рубленых томатов в собственном соку или 400 мл томатного сока + 1 ст.л. томатной пасты 2 л куриного бульона без соли 1 ч.л. смеси итальянских трав соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Морковь и шампиньоны нарезать тонкими ломтиками, лук – кольцами, чеснок мелко нарубить. 2. В большой толстостенной кастрюле нагреть 50 мл воды и оливковое масло, добавить порезанные луковицу, морковь, чеснок и шампиньоны. Тушить в течение 5–7 минут на среднем огне. 3. Добавить капусту, нарезанный кабачок и остальные ингредиенты кроме соли и перца. 4. Накрыть крышкой и варить 2 часа на очень слабом огне. В конце добавить соль и перец. 5. Рекомендую дать настояться перед употреблением сутки.
13. Блинчики из овсянки. Идеальны для фигуры.
В одном блинчике содержится 50 ккал + большое количество белка и сложных углеводов.
Их можно готовить без сахара, а после приготовить любой соус и полить им блинчики.
Способ приготовления:
500 г. овсянки, 500 г. обезжиренного творога (идеально 5%), 4 яичных белка, ½ чайной ложки разрыхлителя, 1 ч. ложку ванильного сахара.
1. Все компоненты смешайте в блендере. Если вам нравятся блинчики с более грубым помолом, овсянку добавляйте в последнюю очередь. 2. Испеките примерно 6 блинчиков.
14. Диетическая и вкуснейшая воздушная запеканка без муки и манки
Ингредиенты: - Творог — 500 г - Яйцо — 4 шт - Сахар — 7 ст. л. - Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л. - Крахмал (с горкой) — 2 ст. л. - Ванилин - Изюм (по желанию) Приготовление: 1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин. 2. Взбиваем белки. 3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками. 4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты. 5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом. 6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут.
Приготовление: 1. Обмытые свежие огурцы, сырую морковь и яблоки нарезать тонкой соломкой, а листики салата на 3-4 части каждый. 2. Все это перемешать и заправить сметаной, добавив лимонный сок, соль, сахар. Сверху салат украсить помидорами, нарезанными ломтиками. 3. Такой салат, благодаря сырым овощам и фруктам, содержит значительное количество витаминов.
16. Морковный салат с сыром и чесноком на 100 грамм - 163.42 ккал Б/Ж/У - 10.24/11.34/5.44
Ингредиенты: - 1 крупная морковка (или 2 средних); - 100 гр. сыра; - 1-2 зубчика чеснока; - сметана; - соль
Приготовление: Морковку чистим и трем на крупной терке. Сыр тоже трем на крупной терке, а чеснок на мелкой. Солим, добавляем сметану и хорошенько перемешиваем. Вот и все.
17. Шоколадный чизкейк для сладкоежек, сидящих на диете
Время приготовления: 20 мин.+ охлаждение Порций: 4-6
1. 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется). Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед. 2. Все перемешать блендером в однородную массу. 3. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.
18. Диетический яблочный мусс с корицей
Ингредиенты:
яблоко банан 3-4 ст.л. молока 10 г – корицы 5 г — ванили
Приготовление:
Яблоко и банан очистить и измельчить блендером, добавить молоко, корицу и ваниль. 2 минуты и питательный десерт готов!
19. КУРИНЫЙ САЛАТ С ЯБЛОКАМИ, АНАНАСОМ И КУКУРУЗОЙ
1 кусок куриного филе2 яблока 1 банка консервированных ананасов 1 банка кукурузы Постный майонез для заправки Отвариваем в подсоленной воде куриное филе, даем остыть и нарезаем кубиками. Так же режем кубиками ананас и очищенные яблоки. Добавляем кукурузу и заправляем майонезом. Хорошо перемешиваем.
20. ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 200 г овсяных хлопьев 200 мл кефира 2 ст. ложки меда 2 ст. ложки изюма, кураги, чернослива, фиников – что больше нравится, в любых комбинациях или все сразу!
Заливаем хлопья кефиром и оставляем на 40-50 мин. Если овсяные хлопья заранее измельчить в муку, то можно готовить сразу. Заранее размачиваем сухофрукты в кипятке, чтобы они стали мягкими. Когда время подошло все смешиваем, можно добавить корицу и/или ванилин. Выпекаем в заранее разогретой до 180 С духовке в течение 25-30 минут.
21. ЯБЛОКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ТВОРОГОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ 3 яблока 200 г творога 2 ст. ложки сахара 5-6 ягод чернослива (заранее вымочить и нарезать) 3 ст. ложки муки Ванилин по вкусу
Яблоки разрезаем пополам (вдоль) и удаляем сердцевину с косточками. Ставим в микроволновку на 2-3 мин. при максимальной мощности, чтобы яблоки стали мягкими, но сохранили форму. Ложечкой удаляем мякоть, стараясь не повредить кожицу. Мякоть яблок смешиваем с творогом, добавляем сахар, ванилин, чернослив и муку. Полученной массой фаршируем половинки и ставим в микроволновку еще на 2 минуты.
22. Правильный способ приготовить скумбрию
Итого на 100 грамм - 142 ккал
Очень простой способ насладиться вкусной рыбкой и насытить свой организм правильными белками и жирами.
Ингредиенты:
• 2 скумбрии • 1 луковица • 150 г натурального йогурта • сок 1/2 лимона • соль, специи по вкусу
Приготовление:
Каждую скумбрию выпотрошить, разрезать вдоль на 2 части, удалить кости. Луковицу очистить, порезать полукольцами (у нас он перемолот в кашицу). Йогурт посолить, соединить с луком и лимонным соком. Залить этой смесью скумбрию, убрать мариноваться в холодильник на 30 минут. Разогреть духовку до 180 С. Скумбрию вместе с маринадом выкладываем в пакет для запекания или в форму, запекаем 30 минут. Подавать лучше всего с овощами или чесночным соусом.
23. Летняя овощная запеканка Для тех, кто на диете
Состав рецепта блюда:
Небольшой баклажан – 2 шт. Средний помидор – 2 шт. Чеснок – 1 зубчик Сыр сулугуни – 50 гр Молотый черный перец Перец с лимонный ароматом Сухие травы по вкусу Оливковое масло – 2 ст.л.
Способ приготовления блюда:
Все быстро и очень просто! Заранее разогреваем духовку до 230°С. Баклажаны и помидоры разрезаем на достаточно тонкие кружочки. Чеснок не рубим мелко, как обычно, а режем очень крупно. Сыр сулугуни режем на тонкие ломтики. Берем жаропрочную посудину и выкладываем в неё овощи внахлест, чередуя баклажаны, помидоры и сыр. Хаотично добавляем чеснок, поливаем маслом, посыпаем перцем и сухими травками. Вот и все, теперь ставим эту красоту в духовку на 20 минут. Даже если аппетита у вас не было, поверьте, он появится от одного только аромата! Перед подачей просто необходимо добавить зеленого штриха и украсить блюдо базиликом или петрушкой. И вот перед Вами яркая летняя овощная запеканка. Честно – море удовольствия!
Натираем вымытые и очищенные сырые овощи на крупной терке. Перемешиваем полученное, и разминаем для получения сока. Натираем яблоки, добавляем в содержимое, затем выдавливаем лимонный сок и заправляем растительным маслом. Чернослив предварительно размочить и нарезать на мелкие полоски – добавить в салат. Соль не добавляем – «Метелка» и так обладает прекрасным вкусом — наслаждайтесь и худейте! Используйте его для разгрузочного дня и попрощайтесь с парой килограмм лишнего веса.
25. Одиннадцать диетических начинок для рулета из лаваша 1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый нежирный сыр, зелень,сметана . 2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца. 3. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик,зелень,сливочный сыр (нежирный)! 4. Адыгейский сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, сметана и зелень. 5. Кубики куриного филе и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, сметана. 6. Луковица и сладкий перчик, мелко нарезанные соленые огурцы, кусочки куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и сметана. 7. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, сметана,горчица. 8. Обжаренные с луком грибы на оливковом масле, тертый сыр, вареные яйца, зелень. 9. Сливочный сыр (нежирный), мелко-мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец превратить в однородную пасту. 10. Отварная куриная печень, молотый перец, несколько ложек нежирных сливок размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем. 11. Сливочный сыр (нежирный), вареные очищенные креветки, зубчик чеснока размять вилкой. #25Рецептов
Лучшие рецепты
Привет, друзья! Меня зовут Оксана. У меня нет кулинарного образования, поэтому на моей кухне нет никаких правил)) Присоединяйтесь, если любите эксперименты. Здесь я делюсь своими рецептами, секретами и наблюдениями, пробую новые рецепты и провожу эксперименты над старыми. Подписывайтесь и экспериментируйте со мной! Спасибо за ваши комментарии и классы!
Лучшие рецепты
25 рецептов для тех, кто следит за фигурой:
1. Кукурузный салат с тунцом и солеными огурцами
2. Салат с тунцом, яйцом и сыром
3. Салат из тунца с фасолью
4. Салат из помидоров с тунцом
5. Салат с тунцом, яйцом и томатами
6. Салат "Курочка-Снегурочка"
7. Нежнейшая пицца без муки
8. ПП-пицца из кабачков
9. Творожно-сырная пицца
10. ПП-пицца
11. Диетическая пицца из цветной капусты
12. Овощной суп для похудения
13. Блинчики из овсянки
14. Диетическая и вкуснейшая воздушная запеканка без муки и манки
15. Салат "Здоровье"
16. Морковный салат с сыром и чесноком
17. Шоколадный чизкейк для сладкоежек, сидящих на диете
18. Диетический яблочный мусс с корицей
19. Куриный салат с яблоками, ананасом и кукурузой
20. Овсяное печенье
21. Яблоки, запеченные с творогом и черносливом
22. Правильный способ приготовить скумбрию
23. Летняя овощная запеканка
24. Очищающий салат "Метелка"
25. Одиннадцать диетических начинок для рулета из лаваша
Ингредиенты:
Тунец в собственном соку 200 гр.,
Сыр 17% 150 гр.,
Огурец 200 гр.,
Яйцо 150 гр.,
Морковь 100 гр.,
Приготовление:
Яйца и морковь отварить. Сыр натереть на крупной тёрке. Первым слоем выложить натёртые на крупной тёрке белки яиц. На яичные белки выложить слой тунца. Консервы предварительно растереть вилочкой. На тунец положить натёртый на тёрке свежий огурец. Поверх слоя из огурца положить слой варёной моркови, натёртой на большой тёрке. Поверх морковного слоя - слой тёртого сыра. Последним слоем выложить тёртые на мелкой тёрке яичные желтки.
Ингредиенты:
тунец консервированный 1 банка
фасоль консервированная 0.5 банки
салат по вкусу
огурцы 1 шт.
соль по вкусу
сметана
Приготовление:
Тунца достать из банки в миску и подавить вилкой. Добавить к тунцу фасоль из банки, предварительно слив жидкость (если фасоль в томатном соусе, соус можно оставить). С огурцов счистить кожу, нарезать кубиками, выложить в отдельную миску, посолить и оставить на 5 минут, чтобы огурцы дали сок. Листья салата нарвать или нарезать и смешать с рыбно-фасольной смесью. Огурцы отжать и слить сок. Перемешать с остальным салатом. По желанию, заправить салат сметаной.
Ингредиенты:
консервы тунец в собственном соку 1 баночка
кукуруза консервированная 1 небольшая баночка
3 помидора
1 сладкая салатная луковица
сметана 10% 3 ст.л.
Приготовление:
1. Лук порезать полукольцами
2. Помидоры порезать средними кусочками (не очень мелко)
3. С тунца слить жидкость, размять прямо в банке вилкой
4. С кукурузы слить жидкость
5. Смешать помидоры, лук, тунец, кукурузу, заправить сметаной, немного посолить
Ингредиенты:
Консервированный тунец (банка) — 1 шт (200 г тунца)
Яйца — 2 шт
Помидоры — 2-3 шт
Салатные листья — 6 шт
Оливковое масло — 2 ст. ложки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Лук (фиолетовый или резанец) — по вкусу
Приготовление:
1. Отварите яйца. Можно использовать и перепелиные - так красивее. В случае использования перепелиных увеличьте количество яиц до 8-10. Яйца остудите и очистите. Куриные яйца разрежьте на четыре дольки (перепелиные - наполовину).
2. Промойте салатные листья и помидоры. Просушите при помощи кухонного или бумажного полотенца. Помидоры порежьте дольками. Если у вас помидоры черри, то разрежьте их напополам. В одних и других надо вырезать плодоножку.
3. Промойте или очистите лук (если используете репчатый или фиолетовый). Лук резанец мелко нарубите. Фиолетовый или репчатый нарежьте тонкими полукольцами.
4. На тарелку выложите салатные листья, вилочкой из банки выложите тунец, затем - дольки помидоров. Поперчите, посолите, брызните оливковым маслом. Сверху посыпьте нарубленным луком резанцом или выложите полукольца фиолетового (репчатого) лука.
Ингредиенты:
- 300 гр отварного куриного филе
- 2 красные луковицы
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- пучок зеленого лука
- 0,5 кочана китайской капусты
Для заправки:
- 2 столовые ложки сметаны
- 1 столовая ложка готовой горчицы
- 1 зубчик чеснока (через пресс)
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Луковицу нарезать полукольцами, перец нарезать соломкой, зеленый лук и капусту нашинковать, курицу нарезать кубиками.
2. Для приготовления заправки следует просто перемешать все ингредиенты и соус готов.
3. Все ингредиенты выложить, перемешать, полить соусом и украсить измельченным зеленым луком.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Основа:
300 г цветной капусты
150 г сыра низкой жирности
1 яйцо
соль
Начинка:
50 г томатной пасты
150 г куриного филе
30 г шампиньонов
40 г сладкого перца
15 г лука
50 г сыра низкой жирности
соль, приправы по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Цветную капусту отварить, натереть на крупной терке. 150 г сыра натереть на крупной терке, перемешать с капустой, добавить яйцо, посолить, перемешать. Выложить в форму для выпекания, поставить в разогретую до 230 *С на 15 минут. Основу смазать томатной пастой. Куриное филе отварить и нарезать небольшими кусочками. Грибы нарезать на тонкие пластинки. Перец и лук тонко нарезать. Все ингредиенты выложить на основу. Посыпать сыром, натертым на крупной терке. Запекать при 230 *С 10 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачки 1 кг
Сыр нежирный 50 г
Молотые овсяные хлопья 50 г
Помидоры 3 шт.
Яйца 2 шт.
Грудка куриная 1 шт.
Морковь 1 шт.
Молоко обезжиренное 1/4 стакана
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Зелень по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нашинковать кабачок кольцами средними, окунуть во взболтанное яйцо, затем в хлопья, обжарить с обеих сторон, разложить на бумажном полотенце для удаления остатков масла. Протереть морковь на терке с крупными отверстиями, порубить как можно мельче чеснок, помидоры порезать на кольца, лук – на полукольца.
2. Смазать противень или большую сковороду маслом, уложить в два слоя кольца кабачков одно к другому, прикрыть их слоем из вареной и нарезанной тонко поперек грудки курицы. Уложить на мясо слой из лука с морковью, далее помидоры, закончить чесночным слоем.
3. Верх диетической пиццы из кабачка с куриным филе присыпать сыром, залить разболтанным с молоком (водой) яйцом, присыпать зеленью, отправить в духовку, держать до расплавления сыра в красивую румяную и очень аппетитную корочку.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
творог обезжиренный 400 г
cыр нежирный 50 г
шампиньоны 100 г
яичный белок 3 шт.
помидор 200 г
базилик 30 г
укроп 30 г
соль и специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сыр трем на крупной терке.
2. Смешиваем творог, сыр и белки.
3. Форму для выпекания по минимуму мажем оливковым маслом. Выкладываем на нее кольцами порезанные помидоры, соль и специи по вкусу, половину мелко нарезанного базилика.
4. Выкладываем сверху творожную массу, разравниваем.
5. Сверху выложить нарезанные пластинками шампиньоны. Посыпать базиликом, зеленью и поперчить.
6. Отправляем в заранее разогретую духовку. И печем при температуре 180 градусов до готовности. Ориентируйтесь на 20 - 25 минут, около того.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лук репчатый 2 головки
Перец болгарский красный 2 штуки
Яйцо куриное 5 штук
Помидоры 2 штуки
Сыр твердый нежирный 75 г
Оливковое масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Очистить и порезать мелко лук. У болгарского перца удалить семечки и порезать его тонкими полукольцами.
2. Обжарить на оливковом масле лук почти до полной готовности, добавить к луку перец и обжаривать несколько минут, пока перец не размягчится.
3. Выложить обжаренные овощи в форму для запекания. На это количество продуктов советую брать форму для запекания диаметром не менее 23-25 см, чтобы слой овощей был не очень толстым, иначе получится запеканка, а не пицца.
4. Яйца слегка взбить, посолить. Вылить яйца на овощи.
5. Помидоры порезать кружочками толщиной 5-7 мм, разложить помидоры по всей поверхности пиццы. Посыпать помидоры тертым сыром или разложить ломтики сыра на помидоры.
6. Поставить форму с пиццей на высокую решетку гриля и запекать 20 минут в комбинированном режиме гриля и микроволн.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1/2 кочана цветной капусты
1 яйцо (взбить белок с желтком)
140 г натертого сыра Моцарелла
30 г натертого сыра Пармезан
1/4 стакана томатного соуса для пиццы
150 г помидоров черри (нарезать пополам)
2 зубчика чеснока (мелко нарезать)
1/4 ч. л. сушеного перца чили
листья базилика для украшения
оливковое масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Застелите противень бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 210 градусов.
2. Натрите цветную капусту на крупной терке. Должно получится около 2 стаканов.
3. Поместите цветную капусту в микроволновку на 7-8 минут.
4. Достаньте из микроволновки и поставьте остывать.
5. Добавьте в цветную капусту яйцо, 4/5 сыра Моцарелла, Пармезан, соль и перец. Перемешайте.
6. Выложите на противень в форме круга диаметром 30 сантиметров. Смажьте оливковым маслом и запекайте 10-15 минут.
7. Полейте пиццу соусом, посыпьте оставшимся сыром моцарелла, выложите томаты черри, посыпьте чесноком и перцем чили. Запекайте еще 10 минут.
8. Перед подачей украсьте свежим базиликом.
Ингредиенты:
1 луковица
1 крупная морковь
2 зубчика чеснока
250 г шампиньонов
1 ст.л. оливкового масла
500 г белокочанной капусты
1 небольшой кабачок
150 г замороженной стручковой фасоли (можно не добавлять)
400 мл рубленых томатов в собственном соку или 400 мл томатного сока + 1 ст.л. томатной пасты
2 л куриного бульона без соли
1 ч.л. смеси итальянских трав
соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Морковь и шампиньоны нарезать тонкими ломтиками, лук – кольцами, чеснок мелко нарубить.
2. В большой толстостенной кастрюле нагреть 50 мл воды и оливковое масло, добавить порезанные луковицу, морковь, чеснок и шампиньоны. Тушить в течение 5–7 минут на среднем огне.
3. Добавить капусту, нарезанный кабачок и остальные ингредиенты кроме соли и перца.
4. Накрыть крышкой и варить 2 часа на очень слабом огне. В конце добавить соль и перец.
5. Рекомендую дать настояться перед употреблением сутки.
В одном блинчике содержится 50 ккал + большое количество белка и сложных углеводов.
Их можно готовить без сахара, а после приготовить любой соус и полить им блинчики.
Способ приготовления:
500 г. овсянки,
500 г. обезжиренного творога (идеально 5%),
4 яичных белка,
½ чайной ложки разрыхлителя,
1 ч. ложку ванильного сахара.
1. Все компоненты смешайте в блендере. Если вам нравятся блинчики с более грубым помолом, овсянку добавляйте в последнюю очередь.
2. Испеките примерно 6 блинчиков.
Ингредиенты:
- Творог — 500 г
- Яйцо — 4 шт
- Сахар — 7 ст. л.
- Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
- Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
- Ванилин
- Изюм (по желанию)
Приготовление:
1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
2. Взбиваем белки.
3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут.
Ингредиенты:
2 свежих огурца
2 сырых моркови
2 яблока
100 г зеленого салата
1/2 стакана сметаны
1/4 среднего лимона
1-2 помидора
Приготовление:
1. Обмытые свежие огурцы, сырую морковь и яблоки нарезать тонкой
соломкой, а листики салата на 3-4 части каждый.
2. Все это перемешать и заправить сметаной, добавив лимонный сок, соль, сахар. Сверху салат украсить помидорами, нарезанными ломтиками.
3. Такой салат, благодаря сырым овощам и фруктам, содержит значительное количество витаминов.
на 100 грамм - 163.42 ккал Б/Ж/У - 10.24/11.34/5.44
Ингредиенты:
- 1 крупная морковка (или 2 средних);
- 100 гр. сыра;
- 1-2 зубчика чеснока;
- сметана;
- соль
Приготовление:
Морковку чистим и трем на крупной терке. Сыр тоже трем на крупной терке, а чеснок на мелкой. Солим, добавляем сметану и хорошенько перемешиваем. Вот и все.
Время приготовления: 20 мин.+ охлаждение
Порций: 4-6
Вам потребуется:
Творог обезжиренный - 400 г;
Молоко 1% жирности - 100 г;
Мед пчелиный - 20 г;
Желатин пищевой - 15 г;
Какао-порошок - 50 г;
Как готовить:
1. 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется). Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед.
2. Все перемешать блендером в однородную массу.
3. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.
Ингредиенты:
яблоко
банан
3-4 ст.л. молока
10 г – корицы
5 г — ванили
Приготовление:
Яблоко и банан очистить и измельчить блендером, добавить молоко, корицу и ваниль. 2 минуты и питательный десерт готов!
1 кусок куриного филе2 яблока
1 банка консервированных ананасов
1 банка кукурузы
Постный майонез для заправки
Отвариваем в подсоленной воде куриное филе, даем остыть и нарезаем кубиками. Так же режем кубиками ананас и очищенные яблоки. Добавляем кукурузу и заправляем майонезом. Хорошо перемешиваем.
200 г овсяных хлопьев
200 мл кефира
2 ст. ложки меда
2 ст. ложки изюма, кураги, чернослива, фиников – что больше нравится, в любых комбинациях или все сразу!
Заливаем хлопья кефиром и оставляем на 40-50 мин. Если овсяные хлопья заранее измельчить в муку, то можно готовить сразу. Заранее размачиваем сухофрукты в кипятке, чтобы они стали мягкими. Когда время подошло все смешиваем, можно добавить корицу и/или ванилин. Выпекаем в заранее разогретой до 180 С духовке в течение 25-30 минут.
3 яблока
200 г творога
2 ст. ложки сахара
5-6 ягод чернослива (заранее вымочить и нарезать)
3 ст. ложки муки
Ванилин по вкусу
Яблоки разрезаем пополам (вдоль) и удаляем сердцевину с косточками. Ставим в микроволновку на 2-3 мин. при максимальной мощности, чтобы яблоки стали мягкими, но сохранили форму. Ложечкой удаляем мякоть, стараясь не повредить кожицу. Мякоть яблок смешиваем с творогом, добавляем сахар, ванилин, чернослив и муку. Полученной массой фаршируем половинки и ставим в микроволновку еще на 2 минуты.
Итого на 100 грамм - 142 ккал
Очень простой способ насладиться вкусной рыбкой и насытить свой организм правильными белками и жирами.
Ингредиенты:
• 2 скумбрии
• 1 луковица
• 150 г натурального йогурта
• сок 1/2 лимона
• соль, специи по вкусу
Приготовление:
Каждую скумбрию выпотрошить, разрезать вдоль на 2 части, удалить кости.
Луковицу очистить, порезать полукольцами (у нас он перемолот в кашицу). Йогурт посолить, соединить с луком и лимонным соком. Залить этой смесью скумбрию, убрать мариноваться в холодильник на 30 минут.
Разогреть духовку до 180 С.
Скумбрию вместе с маринадом выкладываем в пакет для запекания или в форму, запекаем 30 минут.
Подавать лучше всего с овощами или чесночным соусом.
Для тех, кто на диете
Состав рецепта блюда:
Небольшой баклажан – 2 шт.
Средний помидор – 2 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Сыр сулугуни – 50 гр
Молотый черный перец
Перец с лимонный ароматом
Сухие травы по вкусу
Оливковое масло – 2 ст.л.
Способ приготовления блюда:
Все быстро и очень просто! Заранее разогреваем духовку до 230°С. Баклажаны и помидоры разрезаем на достаточно тонкие кружочки. Чеснок не рубим мелко, как обычно, а режем очень крупно. Сыр сулугуни режем на тонкие ломтики. Берем жаропрочную посудину и выкладываем в неё овощи внахлест, чередуя баклажаны, помидоры и сыр. Хаотично добавляем чеснок, поливаем маслом, посыпаем перцем и сухими травками. Вот и все, теперь ставим эту красоту в духовку на 20 минут. Даже если аппетита у вас не было, поверьте, он появится от одного только аромата! Перед подачей просто необходимо добавить зеленого штриха и украсить блюдо базиликом или петрушкой. И вот перед Вами яркая летняя овощная запеканка. Честно – море удовольствия!
Ингредиенты:
по 100 граммов – капуста,
морковка,
яблоко,
свекла,
морская капуста.
Чернослив (50 грамм),
лимонный сок (5 грамм),
растительное масло для заправки (15 грамм).
Приготовление:
Натираем вымытые и очищенные сырые овощи на крупной терке. Перемешиваем полученное, и разминаем для получения сока. Натираем яблоки, добавляем в содержимое, затем выдавливаем лимонный сок и заправляем растительным маслом. Чернослив предварительно размочить и нарезать на мелкие полоски – добавить в салат. Соль не добавляем – «Метелка» и так обладает прекрасным вкусом — наслаждайтесь и худейте! Используйте его для разгрузочного дня и попрощайтесь с парой килограмм лишнего веса.
1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый нежирный сыр, зелень,сметана .
2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.
3. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик,зелень,сливочный сыр (нежирный)!
4. Адыгейский
сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, сметана и зелень.
5. Кубики куриного филе и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, сметана.
6. Луковица и сладкий перчик, мелко нарезанные соленые огурцы, кусочки куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и сметана.
7. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, сметана,горчица.
8. Обжаренные с луком грибы на оливковом масле, тертый сыр, вареные яйца, зелень.
9. Сливочный сыр (нежирный), мелко-мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец превратить в однородную пасту.
10. Отварная куриная печень, молотый перец, несколько ложек нежирных сливок размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем.
11. Сливочный сыр (нежирный), вареные очищенные креветки, зубчик чеснока размять вилкой.
#25Рецептов