Особенности прожарки «Medium Rare»

Слабая прожарка при температуре 190-200 °C с соком розового цвета. Внутренняя температура мяса достигает 55-60 °C. Стейк поджарен снаружи, мягкий и сочный внутри.
Больше информации здесь –> http://www.angusbeef.ru/?utm_source=Social_Insight&utm_medium=cpc&utm_campaign=AngusBeef