Журнал Хозяюшки

5 мар 2019

Пышный омлет как в детском саду - просто и вкусно

Пышный омлет как в детском саду - просто и вкусно - 880656321835
Самый нежный и самый вкусный омлет! Наверняка каждый из нас помнит этот вкус еще с детства, ведь в детском саду в любой точке нашей страны всем без исключения подавали именно такой омлет: высокий, пышный и с дырочками. Оказывается, приготовить точно такой же омлетик можно запросто у себя дома, делается он просто на раз-два, у меня получилось, получится и у вас. Главное соблюдать все детали, которые описаны ниже в рецепте и показаны в видео. Приятного вам аппетита и теплых, душевных воспоминаний!
Нам понадобится:
десяток сырых яиц

пол литра молока

10-15 грамм сливочного масла

чайная ложечка соли без горки.
Ход действий:
1. Разбиваем все яйца в миску подходящего размера, добавляем соль и молоко. Размешиваем аккуратно, не спеша все это дело венчиком до однородного состояния, но не взбиваем.

2. Берем форму для запекания (тут очень важен ее размер - для указанного количества ингредиентов идеально подойдет высокая форма размером 16х26 сантиметров), хорошенечко смазываем ее всю маслом (лучше всего чтобы оно было слегка размягченным при комнатной температуре) и переливаем туда полученную яично-молочную смесь.

3. Запекаем наш омлет в разогретой до 200 градусов духовке ровно пол часа, при этом дверцу не открываем, дабы наш пышный омлетик не опал.

Подаем омлет в горячем виде вместе с зеленью и овощами.

Пусть вам будет вкусно!
•

Комментарии