Ингредиенты:Тушки кальмара ~ 400 грСваренные вкрутую яйца - 4 штЗелёный лук - 4 пераЗелёный салат - 1 кочанОгурец - 2 штСоль - по вкусуМолотый чёрный перец - по вкусуНатуральный йогурт - 2 ст. л.Лимонный сок - по вкусуПриготовление:Тушки кальмара очистить от пленок и хорошо промыть.еПоложить в подсоленную кипящую воду и варить в течение 3 минут. Вынуть шумовкой и оставить остывать. Огурец нарезать соломкой. Каждое яйцо разрезать на 6 частей. Салатные листья крупно порвать руками, выложить на блюдо. Кальмаров нарезать соломкой Зеленый лук мелко порубить. Кальмары, огурец, яйца и лук выложить поверх салатных листьев. Заправить смесью йогурта с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
ИА BN Новости - bnnovosti.ru
Новогодний кулинарный марафон: Салат с кальмаром, яйцом и огурцом
Ингредиенты:
Тушки кальмара ~ 400 гр
Сваренные вкрутую яйца - 4 шт
Зелёный лук - 4 пера
Зелёный салат - 1 кочан
Огурец - 2 шт
Соль - по вкусу
Молотый чёрный перец - по вкусу
Натуральный йогурт - 2 ст. л.
Лимонный сок - по вкусу
Приготовление:
Тушки кальмара очистить от пленок и хорошо промыть.е
Положить в подсоленную кипящую воду и варить в течение 3 минут. Вынуть шумовкой и оставить остывать. Огурец нарезать соломкой. Каждое яйцо разрезать на 6 частей. Салатные листья крупно порвать руками, выложить на блюдо. Кальмаров нарезать соломкой Зеленый лук мелко порубить. Кальмары, огурец, яйца и лук выложить поверх салатных листьев. Заправить смесью йогурта с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.