Острые баклажаны на зиму - самый простой рецепт.

Ингредиенты (2 банки на 720 мл)
- баклажаны - 1 кг
- болгарский перец - 600 г
- острый перец - 30 г
- чеснок - 10 зубчиков
- растительное масло - 80 мл
- уксус 9% - 30 мл
- соль - 0,5-0,75 ст.л.
- сахар - 0,5 ст.л.