Мясной рулет из карбоната с начинкой.

Предлагаю рецепт мясного рулета из карбоната с начинкой.
Никто не верит, что рулет приготовлен из карбоната. Ведь получается он очень сочным и ароматным. Его можно подать и к праздничному столу, ил просто приготовить к обед, ужину. рулет получается нежным, аппетитным и очень вкусным.
Необходимые продукты
1200 грамм карбоната
300 грамм грибов
3 куриных яйца
1 луковица
100 грамм копченой колбасы
4 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка сушеного чеснока
1 чайная ложка молотого перца
2 чайные ложки соли
Начинаем приготовление
Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками. Грибы нарезаем небольшими кусочками.
Копченую колбасу нарезаем мелким кубиком.
В сковороду наливаем растительное масло и кладем лук. Обжариваем его до золотистого цвета и добавляем грибы. Все перемешиваем и обжариваем до готовности грибов, в конце солим и перчим по вкусу.
Мясо разрезаем так, чтобы получился прямоугольный пласт.
В готовые грибы добавляем колбасу, перемешиваем, жарим 1 минуту и снимаем с огня.
Мясо солим и перчим, а потом присыпаем сухим чесноком.
В миску вбиваем куриные яйца, солим и взбиваем вилкой. Выливаем на сковороду и жарим омлет до готовности.
Готовый блин из яйца выкладываем сверху на мясо, а потом кладем начинку и разравниваем ее. Сворачиваем мясо в рулет и скрепляем нитками.
Обжариваем рулет на сковороде на сильном огне со всех сторон до румяного состояния. А потом перекладываем в форму для выпечки. Накрываем фольгой и отправляем в духовку. Выпекаем в течение 1 часа при температуре 180 градусов.
Через отведенное время рулет достаем, фольгу снимаем и снова ставим его в духовку. запекаем еще 8-10 минут для появления румяной корочки.Готовый рулет достаем, снимаем нитки, нарезаем кусочками и подаем к столу.
#закуски #рулет #вкусно #мясо