Очень ароматный и красочный рулет. Этот рулет хорош как в горячем виде, так и в охлажденном. Несмотря на то, что пузанина - недорогое мясо, рулет получается довольно изысканный. Украсит праздничный стол и разнообразит будни. ************************************************* ИНГРЕДИЕНТЫ
Свинина (пузанина) — 1 кг Соль — по вкусу Перец красный жгучий — по вкусу Перец черный — по вкусу Чеснок — 4 зуб. Инжир (сушеный) — 6 шт Укроп — 1 пуч. Петрушка — 1 пуч. Перец болгарский — 1 шт Масло растительное — 3 ст. л. ************************************************ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. От мяса отделить кожу. Разрезать не доходя до конца. Развернуть (как книжку). Сделать не глубокие надрезы. Посолить, поперчить. Зелень мелко нарезать и разложить на мясо.
2. Чеснок нарезать мелкими кубиками и тоже выложить на мясо. Болгарский перец мелко нарезать и распределить по всей поверхности.
3. Инжир тоже мелко нарезать. Посыпать мясо. Получается красотища!!! :) Аккуратно свернуть рулет. Перевязать нитью, так чтобы рулет не развалился.
4. Обжарить рулет на растительном масле со всех сторон до золотистой корочки. Плотно завернуть в рукав для запекания.
5. Отправляем в духовку на 1 час 40 минут при температуре 180 градусов ( духовка у меня электрическая). Можно подавать к столу. Можно и в холодном виде. Приятного аппетита.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ГРУППУ https://ok.ru/group/56971427643531 И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ, если Вам понравилось видео!
Вкусно кушаем! К чёрту диету! Сборник лучших блюд.
Подписывайтесь на нашу группу.Здесь Вы найдете вкусные, доступные и оригинальные рецепты домашней кухни Мы рады новым участникам! Присоединяйтесь!Собирай в коллекции самые интересные и вкусные рецепты, найди новых друзей и обменивайся с ними рецептами
Вкусно кушаем! К чёрту диету! Сборник лучших блюд.
Рулет из пузанины с сушеным инжиром.
Очень ароматный и красочный рулет. Этот рулет хорош как в горячем виде, так и в охлажденном. Несмотря на то, что пузанина - недорогое мясо, рулет получается довольно изысканный. Украсит праздничный стол и разнообразит будни.*************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ
Свинина (пузанина) — 1 кг
Соль — по вкусу
Перец красный жгучий — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Чеснок — 4 зуб.
Инжир (сушеный) — 6 шт
Укроп — 1 пуч.
Петрушка — 1 пуч.
Перец болгарский — 1 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
************************************************
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. От мяса отделить кожу. Разрезать не доходя до конца. Развернуть (как книжку). Сделать не глубокие надрезы. Посолить, поперчить. Зелень мелко нарезать и разложить на мясо.
2. Чеснок нарезать мелкими кубиками и тоже выложить на мясо. Болгарский перец мелко нарезать и распределить по всей поверхности.
3. Инжир тоже мелко нарезать. Посыпать мясо. Получается красотища!!! :) Аккуратно свернуть рулет. Перевязать нитью, так чтобы рулет не развалился.
4. Обжарить рулет на растительном масле со всех сторон до золотистой корочки. Плотно завернуть в рукав для запекания.
5. Отправляем в духовку на 1 час 40 минут при температуре 180 градусов ( духовка у меня электрическая). Можно подавать к столу. Можно и в холодном виде. Приятного аппетита.
#второе #закуски #Рулетзсвинины #мясо #кулинария #рулет #вкусно
#Рулетизпузанины #ужин #мяснойрулет #вдуховке #начинка #чеснок #свинина #мяснойрулетвдуховке #инжир #Рулетсинжиром