Удачный способ заготовить укроп на зиму : сразу и соус, и салатная заправка и вкусная паста на хлеб.
Трачу всего 10 минут и использую месяцами! Удачный способ заготовить укропа на зиму и не только! Такой пастой особенно понравилось заправлять салаты, очень ароматно и вкусно! В составе есть интересный ингредиент, и благодаря ему эта паста получается неповторимой! Смело пробуйте, уверена, вам понравится! ************************************************* ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 банки по 0,4 л.:
- Укроп - 300 г. - Оливки без косточек - 150 г. (+ для заливки) - Растительное масло - 150 мл. - Петрушка - 25 г. - Кинза - 25 г. - Чеснок - 40 г. - Цедра половины лимона - Лимонный сок - 2 ч.л. - Сушёная мята - 1 ст.л с горкой (можно взять свежую) - Сахар - 10 г. - Соль - 10 г. ************************************************ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Укроп произвольно измельчаем вместе со стеблями и закладываем в чашу блендера. К укропу закладываем также небольшой пучок петрушки, кинзы и чеснок. Если совсем не переносите кинзу - просто не добавляйте, а добавьте побольше петрушки.
2. Натираем цедру половины лимона и вливаем пару ложек лимонного сока. Всыпаем сахар, соль, добавляем мяту (подойдёт и сушёная и свежая) и оливки без косточек. Именно оливки и являются "секретным" ингредиентом.
3. Вливаем растительное масло и перемалываем всё до однородного пастообразного состояния. Готовую пасту раскладываем по сухим чистым баночкам, сверху оставляем 1,5-2 см. свободными и заливаем растительным маслом, оно необходимо для хранения.
4. В таком виде паста хранится в холодильнике до двух месяцев. Для более длительного хранения её можно заморозить. Паста получается невероятно ароматная!
5. Даже просто намазать на хлеб - уже очень вкусно! Как и писала выше, такая штука крайне хороша в качестве заправки для свежих овощных салатов. Также можно добавлять в разнообразные маринады, дополнять ей гарниры и супы.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ГРУППУ https://ok.ru/group/56971427643531 И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ, если Вам понравилось видео!
Вкусно кушаем! К чёрту диету! Сборник лучших блюд.
Подписывайтесь на нашу группу.Здесь Вы найдете вкусные, доступные и оригинальные рецепты домашней кухни Мы рады новым участникам! Присоединяйтесь!Собирай в коллекции самые интересные и вкусные рецепты, найди новых друзей и обменивайся с ними рецептами
Вкусно кушаем! К чёрту диету! Сборник лучших блюд.
Удачный способ заготовить укроп на зиму : сразу и соус, и салатная заправка и вкусная паста на хлеб.
Трачу всего 10 минут и использую месяцами! Удачный способ заготовить укропа на зиму и не только! Такой пастой особенно понравилось заправлять салаты, очень ароматно и вкусно! В составе есть интересный ингредиент, и благодаря ему эта паста получается неповторимой! Смело пробуйте, уверена, вам понравится!*************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 банки по 0,4 л.:
- Укроп - 300 г.
- Оливки без косточек - 150 г. (+ для заливки)
- Растительное масло - 150 мл.
- Петрушка - 25 г.
- Кинза - 25 г.
- Чеснок - 40 г.
- Цедра половины лимона
- Лимонный сок - 2 ч.л.
- Сушёная мята - 1 ст.л с горкой (можно взять свежую)
- Сахар - 10 г.
- Соль - 10 г.
************************************************
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Укроп произвольно измельчаем вместе со стеблями и закладываем в чашу блендера. К укропу закладываем также небольшой пучок петрушки, кинзы и чеснок. Если совсем не переносите кинзу - просто не добавляйте, а добавьте побольше петрушки.
2. Натираем цедру половины лимона и вливаем пару ложек лимонного сока.
Всыпаем сахар, соль, добавляем мяту (подойдёт и сушёная и свежая) и оливки без косточек. Именно оливки и являются "секретным" ингредиентом.
3. Вливаем растительное масло и перемалываем всё до однородного пастообразного состояния. Готовую пасту раскладываем по сухим чистым баночкам, сверху оставляем 1,5-2 см. свободными и заливаем растительным маслом, оно необходимо для хранения.
4. В таком виде паста хранится в холодильнике до двух месяцев. Для более длительного хранения её можно заморозить. Паста получается невероятно ароматная!
5. Даже просто намазать на хлеб - уже очень вкусно! Как и писала выше, такая штука крайне хороша в качестве заправки для свежих овощных салатов. Также можно добавлять в разнообразные маринады, дополнять ей гарниры и супы.
#консервация #кулинария #овощи #закуски #заготовки #необычныерецепты #вкусно #назиму #Зелёныйсоус #соусизукропа #безстерилизации #укроп #домашниезаготовки #чеснок #оливки #лимон #специи #петрушка #кинза