Тушеная капуста с тефтелями в рукаве для запекания! Вкусно и полезно.
Тушеная капуста получается очень ароматная, цельная, не водянистая, пропитывается соком мяса и специями, а тефтели мягкие и сочные. Блюдо сытное, ароматное и сочное, прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Попробуйте приготовить, и я уверена, что этот рецепт станет одним из ваших любимых семейных блюд. Очень рекомендую! ************************************************* ИНГРЕДИЕНТЫ
Белокочанная капуста - 1 кг. Морковь - 1 шт. Лук - 1-2 шт. Чеснок - 2 зубчика Томатное пюре - 100 мл. (или томатная паста 1 ст.л. + 100 мл. воды) Растительное масло - 3 ст.л. Соль, перец, специи по вкусу ( у меня сушеные: петрушка, укроп, зеленый лук)
Для тефтелей:
Фарш (любой) - 500 г. (у меня индейка и свинина, 3:1) Рис отварной - 200 г. (100 г. - сухого риса) Соль, перец, специи по вкусу ************************************************ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Капусту нарезать крупно или нарезайте овощи так как вам нравится. Морковь, лук нарезаем средним кубиком. В большой миске смешать капусту, лук, морковь, чеснок (мелко порубить), соль, перец, специи, растительное масло.
2. Добавить томатное пюре или томатную пасту, перемешать. Приготовим тефтели. В фарш добавить соль, перец. Рис отварить и добавить к мясному фаршу. Хорошо перемешать. Смочить руки растительным маслом или водой, сформировать небольшие шарики.
3. Все сложить в рукав, капусту с овощами, тефтели. Обязательно делаем в рукаве 4-5 прокола, если их нет, для выхода пара и чтобы пакет не лопнул, при нагревании. Запекать в духовке в течении 60 мин при температуре 180 градусов.
4. Прежде чем открыть рукав, нужно дать блюду постоять 10 мин, затем можно выкладывать на тарелку. Тушеная капуста с тефтелями в рукаве готова! Всем приятного аппетита! Если у вас остались вопросы - посмотрите видео, там более подробно описан процесс приготовления!
Тушеная капуста с тефтелями в рукаве для запекания! Вкусно и полезно!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ГРУППУ https://ok.ru/group/56971427643531 И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ, если Вам понравилось видео!
Вкусно кушаем! К чёрту диету! Сборник лучших блюд.
Подписывайтесь на нашу группу.Здесь Вы найдете вкусные, доступные и оригинальные рецепты домашней кухни Мы рады новым участникам! Присоединяйтесь!Собирай в коллекции самые интересные и вкусные рецепты, найди новых друзей и обменивайся с ними рецептами
Вкусно кушаем! К чёрту диету! Сборник лучших блюд.
Тушеная капуста с тефтелями в рукаве для запекания! Вкусно и полезно.
Тушеная капуста получается очень ароматная, цельная, не водянистая, пропитывается соком мяса и специями, а тефтели мягкие и сочные. Блюдо сытное, ароматное и сочное, прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Попробуйте приготовить, и я уверена, что этот рецепт станет одним из ваших любимых семейных блюд. Очень рекомендую!*************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ
Белокочанная капуста - 1 кг.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1-2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Томатное пюре - 100 мл. (или томатная паста 1 ст.л. + 100 мл. воды) Растительное масло - 3 ст.л.
Соль, перец, специи по вкусу ( у меня сушеные: петрушка, укроп, зеленый лук)
Для тефтелей:
Фарш (любой) - 500 г. (у меня индейка и свинина, 3:1)
Рис отварной - 200 г. (100 г. - сухого риса)
Соль, перец, специи по вкусу
************************************************
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Капусту нарезать крупно или нарезайте овощи так как вам нравится.
Морковь, лук нарезаем средним кубиком. В большой миске смешать капусту, лук, морковь, чеснок (мелко порубить), соль, перец, специи, растительное масло.
2. Добавить томатное пюре или томатную пасту, перемешать. Приготовим тефтели. В фарш добавить соль, перец. Рис отварить и добавить к мясному фаршу. Хорошо перемешать. Смочить руки растительным маслом или водой, сформировать небольшие шарики.
3. Все сложить в рукав, капусту с овощами, тефтели. Обязательно делаем в рукаве 4-5 прокола, если их нет, для выхода пара и чтобы пакет не лопнул, при нагревании. Запекать в духовке в течении 60 мин при температуре 180 градусов.
4. Прежде чем открыть рукав, нужно дать блюду постоять 10 мин, затем можно выкладывать на тарелку. Тушеная капуста с тефтелями в рукаве готова! Всем приятного аппетита! Если у вас остались вопросы - посмотрите видео, там более подробно описан процесс приготовления!
#второе #Тушенаякапустастефтелями #тефтелискапустой #мясо #капуста #тефтели #кулинария #вкусно #морковь #свинина #специи #врукаве #лук
#томатнаяпаста #чеснок #вдуховке #зелень