Давайте приготовим с вами вот такой чудеснейший пирог с картофелем и рыбной консервой. Раньше такой пирог часто пекли, он был настоящей палочкой выручалочкой. Быстрый и простой в приготовлении, сытный, ароматный и очень вкусный. Отлично дополнит обед или ужин, и даже украсит праздничный стол. У него очень вкусное тесто и много начинки. Рыбную консерву выбирайте самую вкусную, я больше всего люблю сайру, также подойдет и иваси. Сейчас, конечно, цена на консерву сайра кусается, но иногда можно приготовить его и насладится вкусом этого замечательного пирога ======================================================== ИНГРЕДИЕНТЫ
*Начинка* -240 гр рыбной консервы из сайры -4 средних картофеля -1 небольшая луковица -соль, перец *Дополнительно* -1 желток -2 стол.л молока =========================================================== ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для теста в чаше соединить муку, соль и сахар, перемешать. Натереть в муку масло. Растереть руками в масляно-мучную крошку. Добавить яйцо и сметану, замесить быстро тесто. Вымешивать его не нужно.
2. Если ваше тесто окажется более сухим, будет плохо собираться в комок, то просто добавьте 2-3 стол.л воды. Должно получится вот такое тесто. Завернуть его в пакет и убрать на время в холодильник. Также это тесто можно приготовить и заранее.
3. А пока займемся начинкой. Картофель очистить, залить водой и отварить до полуготовности. Консерву размять вилкой. Лук мелко нарезать и слегка обжарить с небольшим количеством масла. Отваренный картофель нарезать на кружочки.
4. Тесто разделить на две неравные части. БОльшую часть раскатать тонко в круг, лишнее обрезать. Выложить тесто в форму. Моя форма диаметром 24 см. Первым выложить картофель в один слой, слегка посолить и поперчить. Далее равномерно распределить рыбу.
5. Затем обжаренный лук. И последним слоем снова уложить картофель. Также посолить и поперчить. Из теста снова раскатать круг и нарезать его волнами. Выложить полоски в виде волн поверх начинки.Лишнее тесто обрезать.
6. Из остатков вырезать кружочки. Украсить ими бортик пирога, выкладывая их слегка в нахлёст. Перед выпечкой пирог смазать желтком с добавлением 2 стол.л молока.
7. Выпекать пирог с картофелем и консервой в разогретой духовке при 170С около 40-45 минут. Готовый пирог слегка остудить и вынуть из формы. Посмотрите какой аппетитный кусочек😊 Приятного аппетита!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ГРУППУ https://ok.ru/group/56971427643531 И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ, если Вам понравилось видео!
Вкусно кушаем! К чёрту диету! Сборник лучших блюд.
Подписывайтесь на нашу группу.Здесь Вы найдете вкусные, доступные и оригинальные рецепты домашней кухни Мы рады новым участникам! Присоединяйтесь!Собирай в коллекции самые интересные и вкусные рецепты, найди новых друзей и обменивайся с ними рецептами
Вкусно кушаем! К чёрту диету! Сборник лучших блюд.
Пирог с картофелем и рыбной консервой.
Давайте приготовим с вами вот такой чудеснейший пирог с картофелем и рыбной консервой. Раньше такой пирог часто пекли, он был настоящей палочкой выручалочкой. Быстрый и простой в приготовлении, сытный, ароматный и очень вкусный. Отлично дополнит обед или ужин, и даже украсит праздничный стол. У него очень вкусное тесто и много начинки. Рыбную консерву выбирайте самую вкусную, я больше всего люблю сайру, также подойдет и иваси. Сейчас, конечно, цена на консерву сайра кусается, но иногда можно приготовить его и насладится вкусом этого замечательного пирога========================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ
*Тесто*
-450 гр пшеничной муки в/с
-150 гр сливочного масла
-150 гр сметаны 15% жирности
-1 яйцо
-1/2 ч.л соли
-1 ч.л сахара
*Начинка*
-240 гр рыбной консервы из сайры
-4 средних картофеля
-1 небольшая луковица
-соль, перец
*Дополнительно*
-1 желток
-2 стол.л молока
===========================================================
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для теста в чаше соединить муку, соль и сахар, перемешать. Натереть в муку масло. Растереть руками в масляно-мучную крошку. Добавить яйцо и сметану, замесить быстро тесто. Вымешивать его не нужно.
2. Если ваше тесто окажется более сухим, будет плохо собираться в комок, то просто добавьте 2-3 стол.л воды. Должно получится вот такое тесто. Завернуть его в пакет и убрать на время в холодильник. Также это тесто можно приготовить и заранее.
3. А пока займемся начинкой. Картофель очистить, залить водой и отварить до полуготовности. Консерву размять вилкой. Лук мелко нарезать и слегка обжарить с небольшим количеством масла. Отваренный картофель нарезать на кружочки.
4. Тесто разделить на две неравные части. БОльшую часть раскатать тонко в круг, лишнее обрезать. Выложить тесто в форму. Моя форма диаметром 24 см. Первым выложить картофель в один слой, слегка посолить и поперчить. Далее равномерно распределить рыбу.
5. Затем обжаренный лук. И последним слоем снова уложить картофель. Также посолить и поперчить. Из теста снова раскатать круг и нарезать его волнами. Выложить полоски в виде волн поверх начинки.Лишнее тесто обрезать.
6. Из остатков вырезать кружочки. Украсить ими бортик пирога, выкладывая их слегка в нахлёст. Перед выпечкой пирог смазать желтком с добавлением 2 стол.л молока.
7. Выпекать пирог с картофелем и консервой в разогретой духовке при 170С около 40-45 минут. Готовый пирог слегка остудить и вынуть из формы. Посмотрите какой аппетитный кусочек😊 Приятного аппетита!
#выпечка #тесто #рецепты #Рыбныйпирог #пирог #консервы #сайра
#начинка #вдуховке #вкусно #кулинария #ужин #завтрак #еда #зелень #закрытыйпирог #картошка