Домашняя альтернатива McDonald's

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- БУЛОЧКИ
- КОТЛЕТЫ
- СЫР В ЛОМТИКАХ (HOCHLAND «ЧИЗБУРГЕР»)
- СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ
- КЕТЧУП
- ЛУК
КОТЛЕТЫ:
- ГОВЯЖИЙ ФАРШ - 300 ГР
- СУХАРИ ПАНИРОВОЧНЫЕ - 1/2 СТАКАНА
- ТМИН
- РОЗМАРИН
- КОРИАНДР
- СОЛЬ
- ПЕРЕЦ
- СМЕСЬ ПЕРЦЕВ
БУЛОЧКИ:
- МУКА - 300ГР.
- МОЛОКО - 1 СТ.
- ДРОЖЖИ - 2 СТ.Л.
- РАСТ. МАСЛО - 1 СТ.Л.
- САХАР - 2 СТ.Л.
- КУНЖУТ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В фарш всыпаем сухари, хорошо все перемешиваем (кстати, фарш я брала готовый). На самом деле все приправы я подбирала сугубо на мой вкус, в погоне за вкусом «McDonald's» в ступке я смолола по щепотке вышеуказанных
приправ, и много черного перца. После на пищевой пленке я сформировала очень тонкие, примерно 0,7см. круглые котлетки. По размеру как небольшое блюдце, как то так (: и заморозила их.
БУЛОЧКИ
Из теста формируем шарик, приплюснув его, выкладываем на противень, посыпаем кунжутом. Vежду булочками необходимо оставить достаточно места, чтобы они не слиплись. Оставить подняться в теплом месте на 20 минут. Выпекаем при температуре
180 градусов, 20 минут. После того как булочки испеклись, необходимо дать им остыть.
СБОР ЧИЗБУРГЕРОВ
Разрезаем булочку и поджариваем на сухой сковороде. Далее, жарим наши замороженные котлеты с двух сторон по 5 минут. Выкладываем котлету на половину булочки, и на горячую котлетку кладем ломтик сыра хохланд (чизбургер). На сыр немного кетчупа. На кетчуп 1 ломтик соленого огурца (правда, я положила 3). Затем кладем мелко порезанный лук и накрываем булочкой.
Приятного аппетита! [club120484415|Домохозяйка]