Басма — универсальное мясное блюдо с овощами для большой семьи

Тебе понадобится:
1 кг мяса,
1 кг лука,
700 г картофеля,
700 г капусты,
350 г моркови,
1 головка чеснока,
специи.
Приготовление:
Нарежь мясо средними кусочками, смешай со специями и выложи в казан.
Сверху уложи полукольца лука, крупно нарезанную морковь, картофель и чеснок. Верхним слоем выложи так же крупно нарезанную капусту и накрой все парой цельных листьев.
Готовь все под крышкой на среднем огне около 1 часа.
© Домохозяйка