Капуста брокколи в кляре

Ингредиенты:
- 1 головка капусты брокколи
- 1 яйцо
- 1/2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки паприки
- растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Отрежьте капусту брокколи на небольшие соцветия.
2. В большой миске взбейте яйцо.
3. Добавьте муку, соль, черный перец и паприку в яичную смесь. Хорошо перемешайте до получения однородного теста.
4. Разогрейте сковороду с достаточным количеством растительного масла на среднем огне.
5. Обмакните каждый соцветие капусты брокколи в тесто, чтобы они полностью покрылись.
6. Поставьте соцветия в сковороду с маслом, оставив некоторое расстояние между ними.
7. Обжаривайте соцветия капусты брокколи в кляре с каждой стороны до золотистого цвета и хрустящей корочки. Это обычно занимает около 3-4 минут на каждую сторону.
8. Переложите обжаренные соцветия на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
9. Повторите процесс с оставшимися соцветиями капусты брокколи и тестом.
Подавайте капусту брокколи в кляре горячей как гарнир или закуску.
Приятного аппетита!
© Домохозяйка