🍳🥚 👩🍳 Привет, мои дорогие! Я сегодня хочу поделиться с вами своими секретами выбора яиц. Ведь от их качества зависит не только вкус омлета, но и польза для организма.
🥚 В каком магазине покупать?
Я всегда стараюсь выбирать яйца в магазинах, где они хранятся в холодильнике. ❄️ Так, мне кажется, они дольше остаются свежими, и срок их годности не так быстро истекает.
📦 Важно: упаковка!
Ещё один важный момент - упаковка. 📦 Я, как и многие хозяйки, предпочитаю картонные коробки. 😜 Они натуральные, "дышат", и яйца в них хранятся намного лучше. Пластиковые упаковки я стараюсь избегать, особенно если яйца продаются без холодильника. Мне кажется, в пластике бактерии размножаются гораздо быстрее. 🤢
🔎 Осмотр скорлупы
В магазине я обязательно проверяю скорлупу каждого яйца. 👀 Если хоть одно яйцо с трещиной или сколом, я не беру всю упаковку. Ищу другую партию, где все яйца целые. 🙅♀️ Потому что отравление яйцами - это очень серьёзная штука! 🤢 Не стоит рисковать здоровьем.
🥚 Категории яиц
Чаще всего в магазинах продают два вида яиц: диетические и столовые.
🥚 Диетические яйца - это яйца, которые снесены курицей не более 7 дней назад. 🐣 У них неподвижный желток, и они считаются самыми свежими и вкусными. В них больше витаминов. 🐔 Но, честно говоря, я их редко покупаю. 🤔 В продаже они встречаются не так часто.
🥚 Столовые яйца делятся по весу:
Отборные: до 73 г Первая категория: до 63 г Вторая категория: до 53 г Мелкие: до 45 г Я стараюсь не покупать очень мелкие и очень крупные яйца. 🤔 Мама говорит, что крупные яйца могут быть от старых кур, а мелкие - от молодых, которые ещё не набрали силу. 👵 Поэтому я обычно выбираю средние яйца, первой или второй категории.
🥚 Цвет скорлупы
Цвет скорлупы на вкус яиц не влияет. 🥚 Это зависит от породы курицы.
🥚 Проверка свежести
Чтобы проверить свежесть яйца, его можно положить в стакан с холодной водой. 🥛 Свежее яйцо будет лежать на дне, а старое - всплывет. 😜 Если яйцо всплыло, лучше его не использовать. 🙅♀️
Марина Жукова, Домохозяйка, Эксперт, Блогер
🥚🍳 Яйца: выбираем свежие и вкусные!
🍳🥚
👩🍳 Привет, мои дорогие! Я сегодня хочу поделиться с вами своими секретами выбора яиц. Ведь от их качества зависит не только вкус омлета, но и польза для организма.
🥚 В каком магазине покупать?
Я всегда стараюсь выбирать яйца в магазинах, где они хранятся в холодильнике. ❄️ Так, мне кажется, они дольше остаются свежими, и срок их годности не так быстро истекает.
📦 Важно: упаковка!
Ещё один важный момент - упаковка. 📦 Я, как и многие хозяйки, предпочитаю картонные коробки. 😜 Они натуральные, "дышат", и яйца в них хранятся намного лучше. Пластиковые упаковки я стараюсь избегать, особенно если яйца продаются без холодильника. Мне кажется, в пластике бактерии размножаются гораздо быстрее. 🤢
🔎 Осмотр скорлупы
В магазине я обязательно проверяю скорлупу каждого яйца. 👀 Если хоть одно яйцо с трещиной или сколом, я не беру всю упаковку. Ищу другую партию, где все яйца целые. 🙅♀️ Потому что отравление яйцами - это очень серьёзная штука! 🤢 Не стоит рисковать здоровьем.
🥚 Категории яиц
Чаще всего в магазинах продают два вида яиц: диетические и столовые.
🥚 Диетические яйца - это яйца, которые снесены курицей не более 7 дней назад. 🐣 У них неподвижный желток, и они считаются самыми свежими и вкусными. В них больше витаминов. 🐔 Но, честно говоря, я их редко покупаю. 🤔 В продаже они встречаются не так часто.
🥚 Столовые яйца делятся по весу:
Отборные: до 73 г
Первая категория: до 63 г
Вторая категория: до 53 г
Мелкие: до 45 г
Я стараюсь не покупать очень мелкие и очень крупные яйца. 🤔 Мама говорит, что крупные яйца могут быть от старых кур, а мелкие - от молодых, которые ещё не набрали силу. 👵 Поэтому я обычно выбираю средние яйца, первой или второй категории.
🥚 Цвет скорлупы
Цвет скорлупы на вкус яиц не влияет. 🥚 Это зависит от породы курицы.
🥚 Проверка свежести
Чтобы проверить свежесть яйца, его можно положить в стакан с холодной водой. 🥛 Свежее яйцо будет лежать на дне, а старое - всплывет. 😜 Если яйцо всплыло, лучше его не использовать. 🙅♀️
🍳 Счастливого приготовления!
По вопросам сотрудничества и рекламы: alzhuk.81@mail.ru