Самый простой рецепт супа Харчо из курицы

Ингредиенты
Курица — 300 гр.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 3 шт.
Рис — 6-7 ст. л.
Лук — 1 шт.
Томатная паста — 3-4 ст.л.
Чеснок — 1-3 зубчика
Соль, специи, зелень
Растительное масло
Приготовление:
Отвариваем курицу
Достаем курицу из бульона. Добавляем мелко нарезанный картофель. Солим и варим на среднем огне.
Через 10 минут добавляем хорошо промытый рис.
Обжариваем лук и морковь. Добавляем томатную пасту. Тушим на медленном огне 3-4 минуты.
В суп добавляем обжарку, куриное мясо, отделенное от костей, мелко порезанный чеснок и зелень.
Солим, перчим, выключаем огонь , накрываем крышкой и оставляем на 20 минут настаиваться.
Приятного аппетита!