Как быстро приготовить кабачковую икру на зиму.

Простой удачный рецепт
📖Ингредиенты:
Кабачки: 2шт
Лук репчатый: 400г
Морковь: 500г
Чеснок: 5 зуб
Томатная паста: 150г
Масло раст.: 100мл
Соль: 25г
Сахар: 40г
Перец черный: 1/3 ч.л
Уксус 9%: 40г