Это не просто заготовка, а целая история вкуса. К зиме — самое оно, с мясом, с хлебом, да даже просто ложкой! Очень советую приготовить — рецепт проверенный, вкус многослойный, насыщенный и тёплый.
Ингредиенты: ✅ Помидоры — 4 кг ✅ Болгарский перец — 3 кг ✅ Чеснок (очищенный) — 1 стакан ✅ Горький перец — 1 стручок ✅ Соль — 2 ст. л. ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Растительное масло — 1 стакан
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Пропустить помидоры, чеснок и горький перец через мясорубку. 2. Добавить соль, сахар и масло, довести до кипения и варить 15 минут. 3. Нарезать болгарский перец, добавить к томатной массе. 4. Варить ещё 20 минут с момента закипания. 5. Разложить горячее лечо по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания.
ШЕФ-ПОВАР НА ОДНОКЛАССНИКАХ!
БОЛГАРСКОЕ ЛЕЧО
Это не просто заготовка, а целая история вкуса. К зиме — самое оно, с мясом, с хлебом, да даже просто ложкой! Очень советую приготовить — рецепт проверенный, вкус многослойный, насыщенный и тёплый.
✅ Помидоры — 4 кг
✅ Болгарский перец — 3 кг
✅ Чеснок (очищенный) — 1 стакан
✅ Горький перец — 1 стручок
✅ Соль — 2 ст. л.
✅ Сахар — 1 стакан
✅ Растительное масло — 1 стакан
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Пропустить помидоры, чеснок и горький перец через мясорубку.
2. Добавить соль, сахар и масло, довести до кипения и варить 15 минут.
3. Нарезать болгарский перец, добавить к томатной массе.
4. Варить ещё 20 минут с момента закипания.
5. Разложить горячее лечо по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!