🍗 Куриные тефтели в сметанном соусе — нежные, сочные и ароматные! Лёгкое блюдо, пропитанное сливочным вкусом и домашним уютом 💛 Отлично сочетаются с картошкой, рисом или гречкой — вкусный и сытный ужин для всей семьи
✨ Ингредиенты: Для тефтелей:
Куриный фарш — 500 г Лук — 1 шт Рис (отварной до полуготовности) — 100 г Яйцо — 1 шт Соль, перец — по вкусу
Для соуса:
Сметана — 200 г Вода или бульон — 200 мл Мука — 1 ст. ложка Масло растительное — 1 ст. ложка Чеснок — 1–2 зубчика Соль, перец, зелень — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Готовим фарш. В миске смешайте куриный фарш, измельчённый лук, рис, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородности.
2️⃣ Формируем тефтели. Скатайте небольшие шарики размером с грецкий орех.
3️⃣ Обжариваем. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и слегка обжарьте тефтели со всех сторон до румяной корочки.
4️⃣ Готовим соус. В отдельной сковороде или сотейнике обжарьте муку на масле до золотистого цвета, добавьте сметану, воду (или бульон), измельчённый чеснок, соль и перец. Размешайте до однородности и доведите до лёгкого кипения.
5️⃣ Соединяем. Переложите тефтели в соус, накройте крышкой и тушите на медленном огне 20–25 минут.
6️⃣ Подача. Подавайте с любимым гарниром — картофельным пюре, рисом или гречкой. Украсьте свежей зеленью 🌿
💡 Совет: Можно добавить немного сыра или ложку томатной пасты в соус — получится более насыщенный вкус.
ШЕФ-ПОВАР НА ОДНОКЛАССНИКАХ!
ТЕФТЕЛИ КУРИНЫЕ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
🍗 Куриные тефтели в сметанном соусе — нежные, сочные и ароматные!
Лёгкое блюдо, пропитанное сливочным вкусом и домашним уютом 💛
Отлично сочетаются с картошкой, рисом или гречкой — вкусный и сытный ужин для всей семьи
Для тефтелей:
Куриный фарш — 500 г
Лук — 1 шт
Рис (отварной до полуготовности) — 100 г
Яйцо — 1 шт
Соль, перец — по вкусу
Для соуса:
Сметана — 200 г
Вода или бульон — 200 мл
Мука — 1 ст. ложка
Масло растительное — 1 ст. ложка
Чеснок — 1–2 зубчика
Соль, перец, зелень — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Готовим фарш.
В миске смешайте куриный фарш, измельчённый лук, рис, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородности.
2️⃣ Формируем тефтели.
Скатайте небольшие шарики размером с грецкий орех.
3️⃣ Обжариваем.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и слегка обжарьте тефтели со всех сторон до румяной корочки.
4️⃣ Готовим соус.
В отдельной сковороде или сотейнике обжарьте муку на масле до золотистого цвета, добавьте сметану, воду (или бульон), измельчённый чеснок, соль и перец. Размешайте до однородности и доведите до лёгкого кипения.
5️⃣ Соединяем.
Переложите тефтели в соус, накройте крышкой и тушите на медленном огне 20–25 минут.
6️⃣ Подача.
Подавайте с любимым гарниром — картофельным пюре, рисом или гречкой. Украсьте свежей зеленью 🌿
💡 Совет: Можно добавить немного сыра или ложку томатной пасты в соус — получится более насыщенный вкус.