Мочёные Яблоки в банках, простой и вкусный рецепт заготовки на зиму🍎🍏

Мочёные Яблоки в банках, простой и вкусный рецепт заготовки на зимуПросто в исполнении, минимум времени, а результат получается великолепный. Такие моченые яблочки могут храниться до следующего сезона! Через месяц-полтора вкуснейшие яблочки будут готовы к подаче на стол. Этот способ заготовки впрок известен с незапамятных времен. По этому рецепту можно также готовить моченые яблоки с крыжовником, вишней, черносливом и брусникой. Этим способом можно вымачивать сливы, груши, клюкву и бруснику.

Рекомендую приготовить этот простой и очень вкусный рецепт!

Ингредиенты:

На 3 трехлитровых банки

• яблоки

• 5 литров воды

• 100 г соли

• 400 г сахара

• листья черной смородины

Яблоки должны быть свежими, без повреждений и признаков порчи.

Желательно выбирать белые или с легким розовым бочком.

Старайтесь брать осенние или зимние сорта яблок, твердые, но хорошо вызревшие плоды.

Вымачивать яблоки лучше всего в дубовой кадушке, но за неимением таковой можно использовать любую стеклянную или эмалированную посуду.

Чистые вымытые яблоки укладываем в тару - у меня трехлитровые банки, и добавляем листья черной смородины, можно также взять вишневые и дубовые листья.

Как правило для вымачивания яблоки заливают суслом на основе ржаной муки с добавлением меда и сухой горчицы, а я предлагаю вам простой, но от этого не менее вкусный рецепт, проверенный годами.

Итак, яблоки уложены в банки и сейчас подготовим заливку.

На 5 литров холодной не кипяченой воды добавляем 100 г соли и... продолжение смотрите в видео ok.ru/video/912150235702