ЧЕСНОЧНЫЕ ПАМПУШКИ К БОРЩУ.

Восхитительные ЧЕСНОЧНЫЕ ПАМПУШКИ

Идеально подойдут к БОРЩУ Или даже просто так покушать. Мягкие, воздушные, безумно вкусные!

С чем ассоциируется тарелка с горячим, дымящимся борщом? С пампушками! Румяные, пушистые булочки с ароматной чесночно-укропной шапочкой, идеально сочетаются с вкусным, сытным борщом. Чесночные пампушки хороши и сами по себе. Для их приготовления Нужно:

Для Опары:

Тёплая вода - 4 ст л

Дрожжи - 1 пачка (11 гр)

Сахар - 2 ч л

Соль - 1 ч л с горкой

Для Теста:

Тёплая вода - 260 мл

Мука ~ 600 гр

Растительное масло - 3 ст л

Для Чесночной смеси:

Укроп - 1 пучок

Соль - щепотка

Чеснок - 5 шт

Растительное масло - 2-3 ст л

Приготовление:

Смешиваем ингредиенты для опары и оставляем на 10 минут. Добавляем остальные ингредиенты: растительное масло, тёплую воду и муку. Замешиваем тесто. Смазываем немного растительным маслом. Накрываем пакетом и оставляем в тёплом месте на 1 час. Далее делим тесто на порционные части. Противень застилаем пергаментом и выкладываем пампушки. Накрываем пакетом и оставляем на 15 минут. Выпекаем при температуре 170 градусов на 30-35 минут.

Смешиваем укроп, растительное масло, щепотку соли и измельчённый чеснок. Смазываем этой смесью горячие булочки. Даём настоятся 5-10 минут и подаём к столу.

Приятного аппетита