Запечённые рулетики из кабачков с фаршем. Разлетаются как семечки!

Сейчас прекрасный сезон для приготовления блюд из кабачков, и сегодня я решил побаловать себя запеченными кабачками с фаршем. Всё довольно просто. Для начала берем 2–3 кабачка и нарезаем их тонкими полосками — для этого подойдет нож или овощечистка. Посыпаем полоски солью и оставляем на 15 минут, чтобы они стали мягче. Далее измельчаем одну луковицу кубиками, а одну морковь натираем на терке. Обжариваем эти овощи до мягкости и делим на две части: одну половину оставляем на потом, а другую смешиваем с протертыми томатами. Добавляем в эту смесь немного сметаны, соль и тушим ещё 5 минут.

Теперь переходим к приготовлению начинки. В фарш добавляем полуготовый рис, порцию обжаренных овощей, соль, черный перец, сухой чеснок и специи для мяса. Всё тщательно перемешиваем, после чего выкладываем небольшую порцию начинки на каждую полоску кабачка и аккуратно скручиваем рулетики. Готовые рулеты перекладываем в форму для запекания, заливаем их соусом, который сделали ранее, и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 40 минут. Перед подачей можно посыпать блюдо свежей зеленью для дополнительного аромата.

Получается невероятно вкусное сочетание кабачков и фарша! Если этот рецепт вам понравился, не забудьте поддержать лайком и оформить подписку. Приятного аппетита!
Рулетики из кабачков с фаршем запечённые в духовке. Разлетаются как семечки!
Запечённые рулетики из кабачков с фаршем. - 5374354984502
Запечённые рулетики из кабачков с фаршем. - 5374354992182

Комментарии

  • Пт 22:00
    Делала,года три назад,мне не понравилось,так себе,на любителя
  • Комментарий удалён.
  • Сб 18:05
    d5320ba147
  • Сб 19:31
    Попробуем
  • Пн 05:03

    Запечённые рулетики из кабачков с фаршем. Разлетаются как семечки!

    Сейчас прекрасный сезон для приготовления блюд из кабачков, и сегодня я решил побаловать себя запеченными кабачками с фаршем. Всё довольно просто. Для начала берем 2–3 кабачка и нарезаем их тонкими полосками — для этого подойдет нож или овощечистка. Посыпаем полоски солью и оставляем на 15 минут, чтобы они стали мягче. Далее измельчаем одну луковицу кубиками, а одну морковь натираем на терке. Обжариваем эти овощи до мягкости и делим на две части: одну половину оставляем на потом, а другую смешиваем с протертыми томатами. Добавляем в эту смесь немного сметаны, соль и тушим ещё 5 минут.


    Теперь переходим к приготовлению начинки. В фарш добавляем полуготовый рис, порцию обжаренных овощей, соль, черный перец, сухой чеснок и специи для мяса. Всё тщательно перемешиваем, после чего выкладываем небольшую порцию начинки на каждую полоску кабачка и аккуратно скручиваем рулетики. Готовые рулеты перекладываем в форму для запекания, заливаем их соусом, который сделали ранее, и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 40 минут. Перед подачей можно посыпать блюдо свежей зеленью для дополнительного аромата.


    Получается невероятно вкусное сочетание кабачков и фарша! Если этот рецепт вам понравился, не забудьте поддержать лайком и оформить подписку. Приятного аппетита!

  • вчера 12:58
    И это очень вкусно