Комментарии
- 8 ноя 10:28И как вы их делаете правильно, рецепт пожалуйста в студию .
- 8 ноя 11:59У Анжелики правильная технология приготовления. Они делаются на воде и действительно сахара идёт мало, только для разгонки дрожжевое опары. А подаются 2 штуки на порцию с повидлом. И дети их едят с удовольствием.
- 9 ноя 16:04Такое тесто получается из живых дрожжей,а не из сухих. Проверено.
- Комментарий удалён.
- 13 ноя 12:04Тесто должно быть как густая сметана и после второго подхода теста, нужно выпекать на среднем огне и накладывать ложкой. Тогда будут пышные и вкусные на такое колличество молока кладите 1 яйцо, а не половинку
- Ср 20:39Оладьи как в детском саду, по ГОСТу!
Те самые оладушки, которые мы с вами помним с детства. Помните этот пышный и нежный вкус? Обычно их подавали с повидлом или сгущёнкой — было просто объедение! Давайте расскажу, как их приготовить.
Рецепт на 13-15 штук:
️ 500 мл молока или воды️ 7 г сухих дрожжей (или 21 г прессованных)️ Половинка яйца️ 480 г муки️ 1,5 столовые ложки сахара️ Чуть меньше чайной ложки соли
Сначала в тёплое молоко добавляем сахар и дрожжи, оставляем минут на 10. Потом добавляем соль, яйцо и вмешиваем муку. Тесто у вас получается густое. Накрываем его пищевой плёнкой, можно сделать пару дырочек, чтобы не запарилось. Оставляем на 30 минут, чтобы поднялось. После этого аккуратно перемешиваем ложкой, снова накрываем пленкой и даём ещё 20 минут для подъёма. Посмотрите, какое воздушное тесто выходит!
Когда все готово, разогреваем сковороду с маслом. Руки лучше смочить водой, так будет удобнее работать с тестом. Выкладываем оладьи прямо руками — именно так готовили в садиках. Жарим на огне чуть ниже среднего, чтобы они прожарились ровно и стали румяными.
Вот и всё, оладьи готовы! Посмотрите, какие они аппетитные: пышные, золотистые — ну просто сказка. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких вкусным завтраком или перекусом.
Приятного аппетита!
напишите пропорции оладушек пожалуйста...
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету
Оладьи как в детском саду, по ГОСТу!
Те самые оладушки, которые мы с вами помним с детства. Помните этот пышный и нежный вкус? Обычно их подавали с повидлом или сгущёнкой — было просто объедение! Давайте расскажу, как их приготовить.Рецепт на 13-15 штук:
✔️ 500 мл молока или воды
✔️ 7 г сухих дрожжей (или 21 г прессованных)
✔️ Половинка яйца
✔️ 480 г муки
✔️ 1,5 столовые ложки сахара
✔️ Чуть меньше чайной ложки соли
Сначала в тёплое молоко добавляем сахар и дрожжи, оставляем минут на 10. Потом добавляем соль, яйцо и вмешиваем муку. Тесто у вас получается густое. Накрываем его пищевой плёнкой, можно сделать пару дырочек, чтобы не запарилось. Оставляем на 30 минут, чтобы поднялось. После этого аккуратно перемешиваем ложкой, снова накрываем пленкой и даём ещё 20 минут для подъёма. Посмотрите, какое воздушное тесто выходит!
Когда все готово, разогреваем сковороду с маслом. Руки лучше смочить водой, так будет удобнее работать с тестом. Выкладываем оладьи прямо руками — именно так готовили в садиках. Жарим на огне чуть ниже среднего, чтобы они прожарились ровно и стали румяными.
Вот и всё, оладьи готовы! Посмотрите, какие они аппетитные: пышные, золотистые — ну просто сказка. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких вкусным завтраком или перекусом.
Приятного аппетита!