OMЛET ДETCAДOBСКИЙ ПЫШHЫЙ ВЫCOКИЙ запечённый в духовке 🌹Многие помнят этот омлет из детского сада или школы.

Минимум усилий и максимум пышности. Но а как приготовить такой омлет читайте чуть ниже. Омлет как в детском саду точная инструкция! 💖Всё очень просто, если соблюсти некоторые нюансы. И помните никакой соды и муки! 👇Разверни здесь продолжение↓
____________________________________________________________
Очень часто дети отказываются есть омлет дома,
требуя такой “как в детском саду”.
Отличительной особенностью такого омлета является добавление большого количества молока и продолжительное приготовление в духовке, вместо сковороды.
Необходимо использовать небольшую по площади форму,
чтобы омлет получился высокий.
Я использовала форму 24 х 10 см, если же у вас форма больше,
то желательно увеличить порции ингредиентов.
Получается 3-4 порции омлета.
Ингредиенты:
_____________
яйца куриные - 6 штук
молоко - 300 г
соль - 0,5 чайной ложки
масло для формы - 5-7 г
Глубокая форма размером 10 см на 24 см.
Приготовление:
_______________
Яйца вбить в емкость, добавить соль.
Влить молоко.
Перемешать венчиком до однородности, именно перемешивать венчиком, взбивать смесь не нужно!
Форму хорошо смазать сливочным маслом.
Влить омлетную смесь.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку.
Выпекать 35-40 минут или до загорелой корочки сверху.
Во время запекания дверцу духовки не открывать.
Во время приготовления омлет должен подняться примерно на 1/3,
а после вынимания из духовки опять опустится.
Также на дне формы появится небольшое количество сыворотки,
это нормально.
Порезать готовый омлет на порции.
Омлет имеет характерные крупные поры и загорелую корочку.
Удачи в приготовлении! :)