👩‍🍳Салаты с кальмарами — 21 самый вкусный и простой рецепт

---
Салат с кальмарами – это безумно вкусное легкое блюдо из морепродуктов. Кальмары среди даров моря ценятся не только своими полезными свойствами, но и тем, что они очень сытные и при этом довольно диетические. Такой салат легко приготовить, справится с этим каждый. И можно смело заменить им приевшиеся рецепты!

Вкусный рецепт салата с кальмарами, яйцом и огурцом
Морской салат с кальмарами, креветками и крабовыми палочками
Простой и очень вкусный салат из консервированных кальмаров
Как приготовить салат с кальмарами и кукурузой?
Царский салат с кальмарами, креветками и красной икрой
Салат с пекинской капустой и кальмарами
Вкусный и простой рецепт салат из кальмаров с яйцом и луком
Пикантный салат с кальмарами и корейской морковью
Сытный и очень вкусный салат с кальмарами, помидорами и сыром
Салат с кальмарами, зеленым горошком и яйцом на праздничный стол
Салат с кальмарами и свежими огурцами
Салат с кальмарами и маринованными огурцами
Яичный салат с кальмарами
Салат из кальмаров и плавленого сыра
Салат с кальмарами и яблоком
Салат с кальмарами и свёклой
Салат с кальмарами и грибами
Салат с кальмарами и крабовыми палочками
Салат с кальмарами и томатами
Салат из кальмаров и авокадо
Тайский салат с кальмарами

👩‍🍳Салаты с кальмарами — 21 самый вкусный и простой рецепт - 940127244598

---

Вкусный рецепт салата с кальмарами, яйцом и огурцом

Вкусный рецепт салата с кальмарами, яйцом и огурцом – это изумительное блюдо с необычным вкусом. Попробовав его однажды, вам обязательно захочется его повторить. А сделать это очень просто! Вы точно удивите своих домочадцев таким великолепным салатом с морскими дарами!

Ингредиенты
Кальмары 500 гр.
Огурец 200 гр.
Яйцо куриное 3 шт. (вареные)
Крабовые палочки 200 гр.
Майонез столовый молочный по вкусу
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу

👩‍🍳Салаты с кальмарами — 21 самый вкусный и простой рецепт - 940127424054

Первым делом поставим воду в кастрюле на плиту. Нам нужно, чтобы она закипела.
За это время подготовим и почистим кальмаров.
Когда закипит, бросаем их в воду ненадолго, хватит 2-3 мин. Достаем и дает остыть.
На доске разрезаем кальмары полосками.
Таким же образом нужно порезать огурцы.
Небольшими кусочками разделываем крабовое мясо (или же палочки).
Промываем и шинкуем зелень.
Отваренные яйца будем измельчать на терке, желательно, среднего размера.
Теперь в глубокой миске смешаем все подготовленные продукты. Добавляем соль и перец. Пробуем на вкус, чтобы всего хватало.
Добавляем майонез и перемешиваем.

Морской салат с кальмарами, креветками и крабовыми палочками

Первым делом поставим воду в кастрюле на плиту. Нам нужно, чтобы она закипела.
За это время подготовим и почистим кальмаров.
Когда закипит, бросаем их в воду ненадолго, хватит 2-3 мин. Достаем и дает остыть.
На доске разрезаем кальмары полосками.
Таким же образом нужно порезать огурцы.
Небольшими кусочками разделываем крабовое мясо (или же палочки).
Промываем и шинкуем зелень.
Отваренные яйца будем измельчать на терке, желательно, среднего размера.
Теперь в глубокой миске смешаем все подготовленные продукты. Добавляем соль и перец. Пробуем на вкус, чтобы всего хватало.
Добавляем майонез и перемешиваем.

👩‍🍳Салаты с кальмарами — 21 самый вкусный и простой рецепт - 940127449398

Процесс приготовления:
Для начала закипятим воду, чтобы отварить креветок. Их нужно забросить вместе с панцирем. Когда они всплывут на поверхность, значит сварились. Можно доставать.
Немного охлаждаем и удаляем панцирь.
Воду не выливайте. В ней отварим кальмаров. Для начала их нужно разморозить. А затем опускаем в кипяток на 30 сек.
Вынимаем и счищаем кожицу, ножиком достаем внутренности.
Разрезаем их соломкой.
Кубиками нарежем крабовые палочки.
Яйца отварим вкрутую. И также нарежем мелкими кубиками.
Теперь можно собирать салат. Соединяем все подготовленные продукты в глубокой миске.
Заправляем их приправами и солью по своему вкусу.
И заливаем майонезом, количество регулируйте сами, как вы больше любите.
Красную икру добавим в самом конце, когда разложим салат по порциям. Добавим несколько икринок сверху для красоты и вкуса.

Простой и очень вкусный салат из консервированных кальмаров

Процесс приготовления:
Для начала закипятим воду, чтобы отварить креветок. Их нужно забросить вместе с панцирем. Когда они всплывут на поверхность, значит сварились. Можно доставать.
Немного охлаждаем и удаляем панцирь.
Воду не выливайте. В ней отварим кальмаров. Для начала их нужно разморозить. А затем опускаем в кипяток на 30 сек.
Вынимаем и счищаем кожицу, ножиком достаем внутренности.
Разрезаем их соломкой.
Кубиками нарежем крабовые палочки.
Яйца отварим вкрутую. И также нарежем мелкими кубиками.
Теперь можно собирать салат. Соединяем все подготовленные продукты в глубокой миске.
Заправляем их приправами и солью по своему вкусу.
И заливаем майонезом, количество регулируйте сами, как вы больше любите.
Красную икру добавим в самом конце, когда разложим салат по порциям. Добавим несколько икринок сверху для красоты и вкуса.

👩‍🍳Салаты с кальмарами — 21 самый вкусный и простой рецепт - 940127486262

Процесс приготовления:
Промоем и нарежем небольшими кружками зелень.
Очистим яйца от скорлупы и мелко покрошим их (можно натереть на терке, как вам будет удобнее).
Небольшими кубиками режем кальмаров. Не обращайте внимания, если они станут разделяться на волокна, так даже лучше.
Смешиваем в салатнице все подготовленные продукты. Солим и перчим, как больше нравится. И заправляем майонезом.

Совет: подать такое блюдо можно как салат, но также очень вкусно приготовить гренки и промазать их сверху таким вот блюдом.

Как приготовить салат с кальмарами и кукурузой?

Процесс приготовления:
Промоем и нарежем небольшими кружками зелень.
Очистим яйца от скорлупы и мелко покрошим их (можно натереть на терке, как вам будет удобнее).
Небольшими кубиками режем кальмаров. Не обращайте внимания, если они станут разделяться на волокна, так даже лучше.
Смешиваем в салатнице все подготовленные продукты. Солим и перчим, как больше нравится. И заправляем майонезом.

Совет: подать такое блюдо можно как салат, но также очень вкусно приготовить гренки и промазать их сверху таким вот блюдом.

👩‍🍳Салаты с кальмарами — 21 самый вкусный и простой рецепт - 940127509046

Процесс приготовления:
Для начала нужно подготовить и отварить филе кальмара. Поэтому кипятим воду, опускаем его на 2-3 мин. Достаем и даем слегка остыть.
После этого можно нарезать кальмаров на полоски средней толщины.
Лук очищаем от шелухи и разрезаем на полукольца.
Теперь нужно обдать его кипятком, оставить в горячей воде на 10 мин. После чего промываем лук под холодной водой. Обязательно даем ей хорошо стечь (можно оставить лук в дуршлаге на несколько минут.
На мелкой терке натираем сыр.
Открываем банку с кукурузой, сливаем воду и промываем. Даем слегка подсохнуть.
Соединяем ингредиенты. Солим салат и приправляем специями. Можно взять только перец или же добавить свои любимые приправы.
Заправим все майонезом по вкусу

Царский салат с кальмарами, креветками и красной икрой

Процесс приготовления:
Для начала нужно подготовить и отварить филе кальмара. Поэтому кипятим воду, опускаем его на 2-3 мин. Достаем и даем слегка остыть.
После этого можно нарезать кальмаров на полоски средней толщины.
Лук очищаем от шелухи и разрезаем на полукольца.
Теперь нужно обдать его кипятком, оставить в горячей воде на 10 мин. После чего промываем лук под холодной водой. Обязательно даем ей хорошо стечь (можно оставить лук в дуршлаге на несколько минут.
На мелкой терке натираем сыр.
Открываем банку с кукурузой, сливаем воду и промываем. Даем слегка подсохнуть.
Соединяем ингредиенты. Солим салат и приправляем специями. Можно взять только перец или же добавить свои любимые приправы.
Заправим все майонезом по вкусу

👩‍🍳Салаты с кальмарами — 21 самый вкусный и простой рецепт - 940127537462

Процесс приготовления:
Для того, чтобы подготовить кальмаров, закипятим воду, добавим в нее соль и лавровый лист. Забрасываем кальмары на 10-20 сек.
еперь, когда кальмары сварились, даем им немного остыть и чистим. Нарезаем их в виде соломки.
Яйца также нужно сварить, варить вкрутую 10 мин. после кипения.
Ставим кастрюлю с яйцами под холодную проточную воду, чтобы скорлупа быстро очистилась.
Нарезаем их небольшими кусочками.
Также нарезаем крабовые палочки и мясо криля, предварительно его нужно размягчить руками.
Сыр подготовим, натерев на терке среднего размера.
Огурцы вымоем и также порежем некрупно на кусочки.
Формировать салат будем слоями. Для этого возьмем миску поглубже. На дно ее кладем кальмары и смазываем ложкой майонеза.
Затем следуют крабовые палочки и немного майонеза. Этот слой нужно посолить и поперчить. Также посолите и поперчите еще 2-3 слоя, чтобы салат был вкуснее.
Теперь добавляем яйца, которые также пропитаем сверху майонезом. Следующим слоем кладем огурцы, поверх которых укладываем сыр. Поверх сыра размазываем ложечку майонеза.
Последний слой – это мясо криля. И в завершении – засыпаем все красной икрой.

Салат с пекинской капустой и кальмарами

Процесс приготовления:
Для того, чтобы подготовить кальмаров, закипятим воду, добавим в нее соль и лавровый лист. Забрасываем кальмары на 10-20 сек.
еперь, когда кальмары сварились, даем им немного остыть и чистим. Нарезаем их в виде соломки.
Яйца также нужно сварить, варить вкрутую 10 мин. после кипения.
Ставим кастрюлю с яйцами под холодную проточную воду, чтобы скорлупа быстро очистилась.
Нарезаем их небольшими кусочками.
Также нарезаем крабовые палочки и мясо криля, предварительно его нужно размягчить руками.
Сыр подготовим, натерев на терке среднего размера.
Огурцы вымоем и также порежем некрупно на кусочки.
Формировать салат будем слоями. Для этого возьмем миску поглубже. На дно ее кладем кальмары и смазываем ложкой майонеза.
Затем следуют крабовые палочки и немного майонеза. Этот слой нужно посолить и поперчить. Также посолите и поперчите еще 2-3 слоя, чтобы салат был вкуснее.
Теперь добавляем яйца, которые также пропитаем сверху майонезом. Следующим слоем кладем огурцы, поверх которых укладываем сыр. Поверх сыра размазываем ложечку майонеза.
Последний слой – это мясо криля. И в завершении – засыпаем все красной икрой.

👩‍🍳Салаты с кальмарами — 21 самый вкусный и простой рецепт - 940127571510

Процесс приготовления:
Подготовим воду для варки кальмаров: ставим ее на плиту, добавляем лавровый лист.
Пока она закипает очистим кальмаров. Забрасываем их в кипящую воду на 1-2 мин.
Когда кальмары немного охладятся, нарежем их полосками.
Отварим яйца. А затем мелко их нарежем.
Промоем капусту и мелко ее нашинкуем.
Складываем в миску, помнем капусту руками, чтобы она дала немного сока, сбрызгиваем соком лимона.
В салатнице смешиваем кальмары с подготовленной капустой и зеленым горошком. Добавляем яйца.
В тарелке смешаем майонез с выжатым соком апельсина и смесью перцев (можно добавить больше или меньше по своему вкусу). Размешаем.
аливаем подготовленной заправкой салат, добавляем мелко нарезанную петрушку и соль по вкусу. Размешиваем.

Вкусный и простой рецепт салат из кальмаров с яйцом и луком

Процесс приготовления:
Подготовим воду для варки кальмаров: ставим ее на плиту, добавляем лавровый лист.
Пока она закипает очистим кальмаров. Забрасываем их в кипящую воду на 1-2 мин.
Когда кальмары немного охладятся, нарежем их полосками.
Отварим яйца. А затем мелко их нарежем.
Промоем капусту и мелко ее нашинкуем.
Складываем в миску, помнем капусту руками, чтобы она дала немного сока, сбрызгиваем соком лимона.
В салатнице смешиваем кальмары с подготовленной капустой и зеленым горошком. Добавляем яйца.
В тарелке смешаем майонез с выжатым соком апельсина и смесью перцев (можно добавить больше или меньше по своему вкусу). Размешаем.
аливаем подготовленной заправкой салат, добавляем мелко нарезанную петрушку и соль по вкусу. Размешиваем.

👩‍🍳Салаты с кальмарами — 21 самый вкусный и простой рецепт - 940127591478

Процесс приготовления:
Кальмаров отправляем под горячую воду, чтобы они разморозились. Чистим их и отправляем в кипящую воду на 1-2 мин.
Готовые кальмары достаем, слегка охлаждаем и разрезаем соломкой.
Яйца также отвариваем. И нарезаем их на кусочки среднего размера.
Луковицы очищаем, разрезаем кубиками.
Заливаем крутым кипятком на 5 мин. Затем сливаем воду через дуршлаг.
Перемешиваем все подготовленные ингредиенты. Добавляем к ним мелконарезанную зелень, перец и солим по своему вкусу. Заправляем майонезом и размешиваем.

Пикантный салат с кальмарами и корейской морковью

Процесс приготовления:
Кальмаров отправляем под горячую воду, чтобы они разморозились. Чистим их и отправляем в кипящую воду на 1-2 мин.
Готовые кальмары достаем, слегка охлаждаем и разрезаем соломкой.
Яйца также отвариваем. И нарезаем их на кусочки среднего размера.
Луковицы очищаем, разрезаем кубиками.
Заливаем крутым кипятком на 5 мин. Затем сливаем воду через дуршлаг.
Перемешиваем все подготовленные ингредиенты. Добавляем к ним мелконарезанную зелень, перец и солим по своему вкусу. Заправляем майонезом и размешиваем.

👩‍🍳Салаты с кальмарами — 21 самый вкусный и простой рецепт - 940127612982

Процесс приготовления:
Кальмаров чистим, а затем отвариваем в течение 2-3 мин в кипящей воде.
После этого дожидаемся, когда они чуть остынут и можно порезать их на полоски.
Отправляем их в миску и заливаем соевым соусом. Перемешиваем и даем настояться 30 мин.
Морковку чистим, промываем и натираем на специальной корейской терке.
Луковицу очищаем и разрезаем кольцами или полукольцами, в зависимости от размера луковицы.
Отправляем на сковороду и обжариваем.
Через пару минут добавляем к луку морковь и жарим, пока овощи не станут мягкими.
Чеснок пропускаем через пресс.
Перекладываем лук с морковкой в тарелку, добавляем готовые кальмары. Перемешиваем, добавляем соль, перец, майонез и чеснок.

Сытный и очень вкусный салат с кальмарами, помидорами и сыром

Процесс приготовления:
Кальмаров чистим, а затем отвариваем в течение 2-3 мин в кипящей воде.
После этого дожидаемся, когда они чуть остынут и можно порезать их на полоски.
Отправляем их в миску и заливаем соевым соусом. Перемешиваем и даем настояться 30 мин.
Морковку чистим, промываем и натираем на специальной корейской терке.
Луковицу очищаем и разрезаем кольцами или полукольцами, в зависимости от размера луковицы.
Отправляем на сковороду и обжариваем.
Через пару минут добавляем к луку морковь и жарим, пока овощи не станут мягкими.
Чеснок пропускаем через пресс.
Перекладываем лук с морковкой в тарелку, добавляем готовые кальмары. Перемешиваем, добавляем соль, перец, майонез и чеснок.

👩‍🍳Салаты с кальмарами — 21 самый вкусный и простой рецепт - 940127643702

Процесс приготовления:
Закипятим воду и забросим в нее очищенных кальмаров на несколько минут (2-3 мин.).
Нарезаем отваренные кальмары соломкой.
Промываем и нарезаем помидоры небольшими кубиками.
Пропускаем чеснок через пресс.
Сыр натираем с помощью терки.
Смешиваем все продукты в салатнице. Добавляем перец и майонез. Солим салат по своему вкусу. Подаем к столу.

Салат с кальмарами, зеленым горошком и яйцом на праздничный стол

Процесс приготовления:
Закипятим воду и забросим в нее очищенных кальмаров на несколько минут (2-3 мин.).
Нарезаем отваренные кальмары соломкой.
Промываем и нарезаем помидоры небольшими кубиками.
Пропускаем чеснок через пресс.
Сыр натираем с помощью терки.
Смешиваем все продукты в салатнице. Добавляем перец и майонез. Солим салат по своему вкусу. Подаем к столу.

👩‍🍳Салаты с кальмарами — 21 самый вкусный и простой рецепт - 940127661622

Процесс приготовления:
Очищаем кальмаров и бросаем в кипящую воду на несколько минут (1-2 мин.).
Теперь порежем кальмаров небольшими полосками.
Промываем огурцы и нарезаем небольшими кубиками.
Мясо краба промоем и также порежем на небольшие кусочки.
Яйца отвариваем и мелко нарезаем.
Промоем и измельчаем зелень.
Смешиваем все подготовленные ингредиенты и добавляем горошек, заправляем майонезом, перчим и солим по своему вкусу.

Салат с кальмарами и свежими огурцами

Ингредиенты
2 тушки кальмаров;
2 небольших огурца;
1 небольшая луковица;
2 столовые ложки сметаны;
соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
2 яйца — опционально.

👩‍🍳Салаты с кальмарами — 21 самый вкусный и простой рецепт - 940128084022

Приготовление
Отварите кальмаров и порежьте соломкой. Вымойте и измельчите огурцы. Очищенный лук (лучше всего сладкий салатный) порежьте полукольцами. Соедините все ингредиенты, посолите, поперчите и заправьте салат сметаной. Можно добавить варёные яйца.

Салат с кальмарами и маринованными огурцами

Ингредиенты
2 яйца;
2 тушки кальмаров;
2 небольших маринованных огурца;
1 луковица;
зелёный лук — по вкусу;
2 столовые ложки майонеза;
соль и чёрный молотый перец — по вкусу.

👩‍🍳Салаты с кальмарами — 21 самый вкусный и простой рецепт - 940128109878

Приготовление
Прежде всего поставьте отвариваться вкрутую яйца. В это время порежьте соломкой тушки кальмаров и маринованные огурцы (лучше отжать лишнюю жидкость).

Почистите репчатый лук и нарежьте его полукольцами. Зелёный лук порубите. Яйца очистите, остудите и потрите на крупной тёрке.

Соедините все ингредиенты, посолите и поперчите салат. Заправьте майонезом, лучше — домашним.

Яичный салат с кальмарами

Ингредиенты
1 тушка кальмара;
2 яйца;
2 столовые ложки майонеза;
соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
1 огурец — опционально.

👩‍🍳Салаты с кальмарами — 21 самый вкусный и простой рецепт - 940128145462

Приготовление
Отварите кальмаров и яйца. Первых порежьте кольцами или соломкой, вторые порубите крупными кубиками. Добавьте майонез, посолите, поперчите и перемешайте. Можно положить в салат огурец.

Яйца отлично сочетаются с кальмарами. Если в салате есть эти ингредиенты, нежный вкус гарантирован. Этот рецепт можно дополнить консервированной кукурузой — будет ещё вкуснее.

Салат из кальмаров и плавленого сыра

Ингредиенты
2 тушки кальмаров;
2 яйца;
100 г плавленого сыра;
1 пучок петрушки;
2 зубчика чеснока;
3 столовые ложки майонеза;
каперсы — опционально;
1 луковица — опционально.

👩‍🍳Салаты с кальмарами — 21 самый вкусный и простой рецепт - 940128158518

Приготовление
Для этого салата хорошо подходят как отварные, так и копчёные кальмары. Их нужно порезать соломкой или кольцами. Сваренные вкрутую яйца нарежьте кубиками. Охлаждённый плавленый сыр потрите на крупной тёрке, мелко порубите петрушку, раздавите зубчики чеснока.

Когда все ингредиенты подготовлены, соедините их и заправьте салат майонезом. В блюдо можно добавить каперсы и репчатый лук.

Салат с кальмарами и яблоком

Ингредиенты
3 тушки кальмаров;
3 яйца;
1 свежий огурец;
1 зелёное яблоко;
1 лимон;
2 столовые ложки оливкового масла;
петрушка, укроп, базилик.

👩‍🍳Салаты с кальмарами — 21 самый вкусный и простой рецепт - 940128165174

Приготовление
Пока варятся яйца, отварите и порежьте кольцами кальмаров. Огурец нашинкуйте мелкой соломкой или натрите на крупной тёрке. Так же поступите с яблоками. Зелень мелко порубите. Сваренные вкрутую яйца разомните вилкой.

Приготовьте заправку. Для этого смешайте сок одного небольшого лимона с оливковым маслом. Для пикантности можно также добавить одну столовую ложку соевого соуса или пару чайных ложек зернистой горчицы.

Заправьте и перемешайте салат. Дайте немного настояться и подавайте к столу.

Салат с кальмарами и свёклой

Ингредиенты
1 небольшая свёкла;
3 яйца;
2 тушки кальмаров;
3 зубчика чеснока;
100 г твёрдого сыра;
соль — по вкусу;
3 столовые ложки майонеза.

👩‍🍳Салаты с кальмарами — 21 самый вкусный и простой рецепт - 940128178742

Приготовление
Сварите свёклу, яйца и кальмаров. Последние два ингредиента порежьте небольшими кубиками. Чеснок мелко порубите ножом или пропустите через пресс. Сыр и свёклу потрите на средней тёрке. Соедините всё это в одной посуде, посолите и заправьте майонезом.

Салат с кальмарами и грибами

Ингредиенты
2 тушки кальмаров;
2 свежих огурца;
2 яйца;
200 г маринованных грибов;
2 столовые ложки майонеза;
соль — по вкусу.

👩‍🍳Салаты с кальмарами — 21 самый вкусный и простой рецепт - 940128194102

Приготовление
Варёных кальмаров (можно использовать и консервированные) порежьте соломкой. Так же поступите с огурцами. Сваренные вкрутую яйца порежьте кубиками. Если у вас крупные грибы, их также следует порезать.

Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом. При необходимости (если грибы не дадут нужной солёности) посолите.

Существует вариация этого салата со свежими обжаренными грибами и маринованными огурцами.

Салат с кальмарами и крабовыми палочками

Ингредиенты
2 тушки варёных или копчёных кальмаров;
200 г крабовых палочек;
100 г плавленого сыра;
3 столовые ложки майонеза или сметаны;
соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
1–2 зубчика чеснока — опционально.

👩‍🍳Салаты с кальмарами — 21 самый вкусный и простой рецепт - 940128218422

Приготовление
Кальмаров порежьте соломкой. Так же поступите с крабовыми палочками. Плавленые сырки потрите на крупной тёрке. Это будет делать легче, если их сильно охладить.

Соедините нарезанных кальмаров, крабовые палочки, сыр, майонез или сметану. Посолите, поперчите и перемешайте. Если любите острое, добавьте в салат чеснок.

Салат с кальмарами и томатами

Ингредиенты
2 столовые ложки лимонного сока;
1 столовая ложка винного уксуса;
4 столовые ложки оливкового масла;
2 зубчика чеснока;
по ½ чайной ложки соли и чёрного молотого перца;
базилик, петрушка и другая зелень — по вкусу;
1 красная луковица;
2 тушки кальмаров;
50 г маслин;
2 обычных томата или 8–10 томатов черри;
100 г сыра фета.

👩‍🍳Салаты с кальмарами — 21 самый вкусный и простой рецепт - 940128230454

Приготовление
В небольшой миске соедините лимонный сок, уксус, оливковое масло, измельчённый чеснок, соль и перец. Залейте этим рубленую зелень и очищенный, нарезанный кольцами красный лук. Дайте настояться.

Варёных кальмаров и маслины порежьте кольцами. Томаты черри разрежьте пополам, обычные — кубиками. Так же порежьте сыр фета. Соедините эти ингредиенты с заправкой, хорошенько перемешайте и дайте пропитаться.

Салат из кальмаров и авокадо

Ингредиенты:
2 тушки кальмаров;
2 авокадо;
2 небольших огурца;
петрушка и другая зелень — по вкусу;
1–2 помидора;
2 столовые ложки соевого соуса;
1 чайная ложка дижонской горчицы;
консервированные морепродукты — опционально.

👩‍🍳Салаты с кальмарами — 21 самый вкусный и простой рецепт - 940128243766

Приготовление
Варёных кальмаров порежьте кольцами. Спелые авокадо очистите от кожуры и порежьте кубиками. Так же поступите со свежими огурцами. Мелко покрошите зелень.

Сделайте заправку: снимите кожицу с томатов и потрите их на тёрке, затем смешайте с соевым соусом и горчицей. Если нет свежих помидоров, используйте томатную пасту.

Соедините кальмаров с авокадо и зеленью и залейте получившейся заправкой. Можно добавить в салат и другие морепродукты.

Тайский салат с кальмарами

Ингредиенты
2 зубчика чеснока;
1 небольшой перец чили;
¹⁄₂ лимона;
1 чайная ложка сахара;
соль — по вкусу;
3 тушки кальмаров;
½ кочана пекинской капусты;
1 луковица;
1 корень свежего имбиря;
1 пучок зелёного лука.

👩‍🍳Салаты с кальмарами — 21 самый вкусный и простой рецепт - 940128258614

Приготовление
Приготовьте заправку: пропущенный через пресс чеснок разотрите в пасту с перцем чили. Работая с последним, будьте осторожны: острые перцы могут вызвать ожог на коже. Добавьте лимонный сок, сахар и соль. Перемешайте и дайте заправке постоять 10–15 минут.

В это время отварите и порежьте кольцами кальмаров, нашинкуйте капусту, очистите и порежьте полукольцами репчатый лук, покрошите имбирь. Если нет свежего корня имбиря, используйте молотый. Порубите зелёный лук.

Смешайте все ингредиенты и полейте приготовленной ранее заправкой.

источник
источник

#Кулинария

Славяне