Жаренный картофель с морковью, фасолью и специями: пошаговый рецепт

📝Ингредиенты:
картофель - 6 шт.
морковь - 1 шт.
фасоль - 250 гр.
томатная паста - 2 ст.л.
куркума - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
розмарин - 1 ч.л.
соль, перец - по вкусу
растительное масло - 2 ст.л.
📌Пошаговый рецепт:
✅Мелкими кубиками нарезаю картофель.
✅На прогретую с растительным маслом сковороду высыпаю специи и даю им раскрыть весь свой аромат буквально на несколько секунд.Таким образом итоговое блюдо станет невероятно пряным и насыщенным.
✅Отправляю туда же картошечку и тушу с закрытой крышкой 10 минут, периодически помешивая на медленном огне.
✅Добавляю томатную пасту и перемешиваю.
✅И отправляю нарезанную произвольно морковь. Опять перемешиваю и тушу ещё 20 минут.
✅В почти готовое блюдо добавляю фасоль и зелень по вкусу. Хорошенько перемешиваю, чтобы она пропиталась и тушу ещё пару минут.
✅Аж слюнки текут! Приятного вам аппетита
#еда #рецепты #вегетарианскиерецепты #постныерецепты #кулинария #веганскиерецепты #вегетарианство #веганство #пост #похудение #правильноепитание #вегетарианскаякухня #постнаякухня