Простой и вкусный рецепт лаваш-ролла с курицей, овощами и йогуртово-чесночным соусом — готовится за 15–20 минут 👇

---
🧺 Ингредиенты (на 2 больших ролла):
Лаваш — 2 листа
Куриное филе — 250 г
Огурец свежий — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Листья салата или пекинская капуста — 4–5 листьев
Сыр (тёртый, по желанию) — 50 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
🥣 Соус:
Натуральный йогурт (или сметана) — 3 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Укроп или петрушка — по вкусу
Щепотка соли и перца
Несколько капель лимонного сока (по желанию)
---
🔥 Как готовить:
1. Курицу обжариваем:
Нарежь филе тонкими полосками.
Посоли, поперчи, добавь специи (паприка, карри, чесночный порошок — по вкусу).
Обжарь на сковороде с маслом до золотистой корочки (7–8 минут).
2. Делаем соус:
В миске смешай йогурт, выдавленный чеснок, мелко нарезанную зелень, соль и немного лимонного сока.
Перемешай и дай настояться пару минут.
3. Готовим овощи:
Нарежь помидор и огурец тонкими ломтиками, салат — крупными кусочками.
4. Собираем ролл:
На край лаваша выложи слой салата, сверху овощи, обжаренную курицу, немного соуса и (по желанию) сыр.
Полей ещё немного соусом.
Заверни лаваш рулетом, подгибая края внутрь, чтобы не вытекало.
5. Обжарь или подогрей:
Можно обжарить ролл на сухой сковороде 1–2 минуты с каждой стороны — получится хрустящая корочка.
Или просто подогреть в микроволновке 30 секунд, если хочешь мягкий.
---
🧡 Совет:
Если хочешь поострее — добавь в соус немного горчицы или острого перца.
А если хочешь “шаурма-стайл” — добавь маринованный огурец или немного кетчупа.