Мягкий воздушный сырный кекс

Кекс получается невероятно вкусный и ароматный. Сырный кекс получается довольно пористым, нежным и буквально тает во рту.
Готовится быстро и просто, сохраняйте рецептик.
Необходимые продукты
2 куриных яйца
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахара
250 миллилитров молока
30 грамм растительного масла
280 грамм пшеничной муки
2 чайные ложки разрыхлителя
120 грамм сыра
100 грамм оливок
2 зубчика чеснока
Начинаем приготовление
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой.
Оливки нарезаем тонкими пластинками.
Натираем на мелкой терке чеснок.
В миску вбиваем куриные яйца, добавляем соль и перемешиваем. Затем вливаем молоко и растительное масло, перемешиваем. Потом добавляем чеснок, оливки и сыр, натертый на крупной терке.
В муку добавляем разрыхлитель и сахар, перемешиваем. Вводим ее частями в жидкую массу и замешиваем тесто.
Переливаем тесто в форму и разравниваем. Отправляем заготовку в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем в течение 20 минут. Затем температуру снижаем до 170 и выпекаем в течение 25 минут. Готовую выпечку подаем к столу.
Попробуйте также постные вегетарианские кексы. Рецепт смотрите по ссылке.
Приятного аппетита!