⠀ ✅Заварнои крем Ингредиенты: 500 мл молока 200 г сахара 1 ч. л. ванили 4 яичных желтка 50 г муки Приготовление: 1. Разотри желтки с мукои, сахаром и ванилью. 2. Влеи в массу горячее молоко и вари на слабом огне, пока не крем не станет густым. ⠀ ✅Масляныи крем Ингредиенты: 1 пачка сливочного масла 4 яица 1 стакан сахара 100 г сахарнои пудры Щепотка ванили Приготовление: 1. Размешаи яица с сахаром. Свари массу в кастрюле с толстым дном до загустения. 2. Пудру взбеи вместе со сливочным маслом, добавь сюда яичныи крем и ваниль ⠀ ✅ Крем из сгущенки и сливочного масла Ингредиенты: 1 банка сгущенки 1 пачка сливочного масла Приготовление: 1. Хорошо взбеи сгущенку вместе со сливочным маслом комнатнои температуры ⠀ ✅Крем с яицами и сгущенкои Ингредиенты: 200 г сливочного масла 100 г сгущенного молока 2 желтка Щепотка ванили либо 30-50 г ликера Приготовление: 1. Взбеи сгущенку со сливочным маслом. 2. Разотри яица с ванилью или ликером, добавь к маслянои смеси. ⠀ ✅Манныи крем Ингредиенты: 0,5 стакана молока 1 ст. л. маннои крупы 1 ч. л. сахара 0,5 ч. л. сливочного масла 1 желток 1 ч. л. ванильного сахара Приготовление: 1. Вскипяти молоко с ванилью и сахаром. Размешаи манку с небольшим количеством воды и добавь в молоко, доведи смесь до кипения. 2. Разотри желток с сахаром и маслом. Понемногу добавляи манку к желткам, хорошо все взбивая венчиком. ⠀ ✅Крем для эклеров Ингредиенты: 2 яица 1 стакан сахара 1 ч. л. ванильного сахара 1,5 стакана молока 2 ч. л. растопленного сливочного масла 2 ч. л. муки Приготовление: 1. Смешаи муку и яица в однородную смесь. 2. Вскипяти молоко с сахаром. Влеи молоко тонкои струикои в яичную массу, хорошо размешаи. 3. Поставь крем на огонь, но ни в коем случае не разрешаи ему закипать. Добавь ванильныи сахар, сливочное масло. Быстро охлади нежныи крем, поставив его в тарелку с холоднои водои или льдом
Готовим дома. Вкусная еда с любовью!
ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНЯИТЕ ✔
⠀
✅Заварнои крем
Ингредиенты:
500 мл молока
200 г сахара
1 ч. л. ванили
4 яичных желтка
50 г муки
Приготовление:
1. Разотри желтки с мукои, сахаром и ванилью.
2. Влеи в массу горячее молоко и вари на слабом огне, пока не крем не станет густым.
⠀
✅Масляныи крем
Ингредиенты:
1 пачка сливочного масла
4 яица
1 стакан сахара
100 г сахарнои пудры
Щепотка ванили
Приготовление:
1. Размешаи яица с сахаром. Свари массу в кастрюле с толстым дном до загустения.
2. Пудру взбеи вместе со сливочным маслом, добавь сюда яичныи крем и ваниль
⠀
✅ Крем из сгущенки и сливочного масла
Ингредиенты:
1 банка сгущенки
1 пачка сливочного масла
Приготовление:
1. Хорошо взбеи сгущенку вместе со сливочным маслом комнатнои температуры
⠀
✅Крем с яицами и сгущенкои
Ингредиенты:
200 г сливочного масла
100 г сгущенного молока
2 желтка
Щепотка ванили либо 30-50 г ликера
Приготовление:
1. Взбеи сгущенку со сливочным маслом.
2. Разотри яица с ванилью или ликером, добавь к маслянои смеси.
⠀
✅Манныи крем
Ингредиенты:
0,5 стакана молока
1 ст. л. маннои крупы
1 ч. л. сахара
0,5 ч. л. сливочного масла
1 желток
1 ч. л. ванильного сахара
Приготовление:
1. Вскипяти молоко с ванилью и сахаром. Размешаи манку с небольшим количеством воды и добавь в молоко, доведи смесь до кипения.
2. Разотри желток с сахаром и маслом. Понемногу добавляи манку к желткам, хорошо все взбивая венчиком.
⠀
✅Крем для эклеров
Ингредиенты:
2 яица
1 стакан сахара
1 ч. л. ванильного сахара
1,5 стакана молока
2 ч. л. растопленного сливочного масла
2 ч. л. муки
Приготовление:
1. Смешаи муку и яица в однородную смесь.
2. Вскипяти молоко с сахаром. Влеи молоко тонкои струикои в яичную массу, хорошо размешаи.
3. Поставь крем на огонь, но ни в коем случае не разрешаи ему закипать. Добавь ванильныи сахар, сливочное масло. Быстро охлади нежныи крем, поставив его в тарелку с холоднои водои или льдом