ПИРОЖКИ В ДУХОВКЕ С КУРИЦЕЙ

Мягкое дрожжевое тесто и сочная куриная начинка — эти пирожки получаются очень вкусными и ароматными. Отличный вариант для семейного ужина или перекуса!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Молоко тёплое — 400 мл
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Сахар — 1 ст.л.
✅ Соль — 1,5 ч.л.
✅ Сливочное масло — 100 мл
✅ Дрожжи — 1 ст.л.
✅ Мука — 750–800 г
НАЧИНКА:
✅ Куриный фарш — 300 г
✅ Лук — 1 шт.
✅ Соль, перец, зира — по вкусу
✅ Масло растительное — 1–2 ст.л. (для сочности)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В тёплое молоко добавьте сахар и дрожжи, оставьте на 10 минут.
2. Влейте яйца, добавьте соль, частями всыпьте муку и замесите тесто.
3. Вмешайте растопленное сливочное масло, вымесите мягкое тесто. Оставьте подниматься на 1–1,5 часа.
4. Для начинки соедините фарш, мелко нарезанный лук, специи и масло.
5. Подошедшее тесто разделите на шарики, дайте им отдохнуть 10 минут.
6. Сформируйте пирожки, выложите на противень, смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.
7. Выпекайте при 180–200°C до золотистого цвета.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!