Сочные сосиски в нежном сырном крем-соусе – просто и вкусно!
🍽 Ингредиенты:
Макароны (пенне, фузилли или спагетти) — 250 г Молочные сосиски — 6 шт (около 200 г) Лук репчатый — 1 шт (средний) Сыр (Чеддер, Гауда или Российский) — 150 г Сливки 20% — 250 мл Растительное масло — 1 ст. л. Свежая зелень (петрушка/укроп) — небольшой пучок Соль, чёрный перец — по вкусу
👨🍳 Приготовление:
Варим макароны:
Отварите пасту в подсоленной воде на 1–2 минуты меньше, чем указано на упаковке (так они останутся упругими). Откиньте на дуршлаг, сохранив 100 мл воды от варки.
Готовим зажарку:
Лук нарежьте кубиками, сосиски — кружочками или дольками.
На разогретой сковороде с маслом обжарьте лук до прозрачности (3–4 минуты), добавьте сосиски и жарьте до лёгкой румяности.
Делаем соус:
Влейте сливки, доведите до лёгкого кипения.
Убавьте огонь, добавьте тёртый сыр, помешивая, пока он не растворится. Если соус слишком густой, разбавьте водой от варки макарон.
Собираем блюдо:
Добавьте макароны в сковороду, аккуратно перемешайте.
Посыпьте рубленой зеленью, поперчите и прогрейте 1–2 минуты.
🍝 Подача: Горячие макароны посыпьте дополнительно сыром и зеленью. Идеально сочетаются с хрустящим хлебом и свежими овощами.
💡 Советы:
Для пикантности добавьте 1 ч. л. дижонской горчицы в соус.
Замените сосиски на охотничьи колбаски или ветчину для разнообразия.
Ням-Ням
🍽 НЯМ-НЯМ — готовим с удовольствием каждый день!
Добро пожаловать в мир вкуса, уюта и вдохновения!
Здесь вы найдёте:
🥘 Рецепты, которые хочется сразу попробовать
👩🍳 Домашние хитрости, советы и лайфхаки
🍰 Простые блюда с вау-эффектом
🛒 Бюджетные и полезные идеи для всей семьи
🌟 Новое — каждый день! Удивляйте родных и радуйте себя
Подписывайтесь и заходите почаще — будет вкусно! 😋
Ням-Ням
Макароны с сосисками в сливочно-сырном соусе
Сочные сосиски в нежном сырном крем-соусе – просто и вкусно!🍽 Ингредиенты:
Макароны (пенне, фузилли или спагетти) — 250 г
Молочные сосиски — 6 шт (около 200 г)
Лук репчатый — 1 шт (средний)
Сыр (Чеддер, Гауда или Российский) — 150 г
Сливки 20% — 250 мл
Растительное масло — 1 ст. л.
Свежая зелень (петрушка/укроп) — небольшой пучок
Соль, чёрный перец — по вкусу
👨🍳 Приготовление:
Варим макароны:
Отварите пасту в подсоленной воде на 1–2 минуты меньше, чем указано на упаковке (так они останутся упругими). Откиньте на дуршлаг, сохранив 100 мл воды от варки.
Готовим зажарку:
Лук нарежьте кубиками, сосиски — кружочками или дольками.
На разогретой сковороде с маслом обжарьте лук до прозрачности (3–4 минуты), добавьте сосиски и жарьте до лёгкой румяности.
Делаем соус:
Влейте сливки, доведите до лёгкого кипения.
Убавьте огонь, добавьте тёртый сыр, помешивая, пока он не растворится. Если соус слишком густой, разбавьте водой от варки макарон.
Собираем блюдо:
Добавьте макароны в сковороду, аккуратно перемешайте.
Посыпьте рубленой зеленью, поперчите и прогрейте 1–2 минуты.
🍝 Подача:
Горячие макароны посыпьте дополнительно сыром и зеленью. Идеально сочетаются с хрустящим хлебом и свежими овощами.
💡 Советы:
Для пикантности добавьте 1 ч. л. дижонской горчицы в соус.
Замените сосиски на охотничьи колбаски или ветчину для разнообразия.