Сливочно-куриные котлеты – нежность, тающая во рту🍗✨
Хотите по-настоящему сочные и ароматные котлеты, от которых все будут в восторге? Этот рецепт – ваш идеальный выбор! Нежнейший куриный фарш, сливочные нотки и хрустящая золотистая корочка – вкус, который покорит с первого укуса.
🍽 Ингредиенты (на 4-5 порций):
✔ Куриный фарш – 500 г (лучше домашний или из грудки) ✔ Батон – 70 г (для нежной текстуры) ✔ Сливки – 150 мл (20% жирности, для сочности) ✔ Сливочное масло – 75 г (придаст бархатный вкус) ✔ Панировочные сухари – 50 г (для аппетитной корочки) ✔ Соль, перец – по вкусу
👨🍳 Приготовление – просто и вкусно!
Батон разминаем и замачиваем в сливках – он придаст котлетам нежность.
Сливочное масло растапливаем и остужаем, затем добавляем в фарш вместе с размоченным батоном.
Тщательно вымешиваем массу, добавляем соль и перец – фарш должен быть однородным и пластичным.
Убираем в холодильник на 30 минут – так котлеты лучше держат форму.
Формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях и жарим на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны под крышкой.
Ням-Ням
Сливочно-куриные котлеты – нежность, тающая во рту🍗✨
Хотите по-настоящему сочные и ароматные котлеты, от которых все будут в восторге? Этот рецепт – ваш идеальный выбор! Нежнейший куриный фарш, сливочные нотки и хрустящая золотистая корочка – вкус, который покорит с первого укуса.🍽 Ингредиенты (на 4-5 порций):
✔ Куриный фарш – 500 г (лучше домашний или из грудки)
✔ Батон – 70 г (для нежной текстуры)
✔ Сливки – 150 мл (20% жирности, для сочности)
✔ Сливочное масло – 75 г (придаст бархатный вкус)
✔ Панировочные сухари – 50 г (для аппетитной корочки)
✔ Соль, перец – по вкусу
👨🍳 Приготовление – просто и вкусно!
Батон разминаем и замачиваем в сливках – он придаст котлетам нежность.
Сливочное масло растапливаем и остужаем, затем добавляем в фарш вместе с размоченным батоном.
Тщательно вымешиваем массу, добавляем соль и перец – фарш должен быть однородным и пластичным.
Убираем в холодильник на 30 минут – так котлеты лучше держат форму.
Формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях и жарим на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны под крышкой.