Брускетта с персиком, прошутто и сыром страчателла
(Или — с рикоттой/творожным сыром в упрощённой версии)
📝 Ингредиенты (на 4 брускетты): Хлеб чиабатта или багет — 4 ломтика Сливочное масло или оливковое — для обжарки Персики (спелые, но плотные) — 1–2 шт. Прошутто — 4 ломтика Страчателла или рикотта — 150 г Мёд или бальзамический крем — для подачи Свежий базилик или мята — по вкусу Кедровые орешки или грецкие — горсть (по желанию) Щепотка соли, перца
🍳 Приготовление: 1. Обжарь хлеб: Слегка подрумянь хлеб с обеих сторон на сковороде с маслом или на гриле.
2. Подготовь персики: Нарежь тонкими ломтиками.
Можно слегка обжарить их на гриле или сковороде с каплей мёда — они станут ароматнее и карамельнее.
3. Сборка: На хлеб выложи немного страчателлы (или рикотты). Сверху — ломтики персика и прошутто. Посыпь орешками, укрась базиликом/мятой. Полей капелькой мёда или бальзамико.
✨ Подача: Подавай тёплыми, с бокалом вина, айс-ти или лимонада. Отличный вариант для бранча, закуски или лёгкого ужина.
Ням-Ням
🍽 НЯМ-НЯМ — готовим с удовольствием каждый день!
Добро пожаловать в мир вкуса, уюта и вдохновения!
Здесь вы найдёте:
🥘 Рецепты, которые хочется сразу попробовать
👩🍳 Домашние хитрости, советы и лайфхаки
🍰 Простые блюда с вау-эффектом
🛒 Бюджетные и полезные идеи для всей семьи
🌟 Новое — каждый день! Удивляйте родных и радуйте себя
Подписывайтесь и заходите почаще — будет вкусно! 😋
Ням-Ням
Брускетта с персиком, прошутто и сыром страчателла
(Или — с рикоттой/творожным сыром в упрощённой версии)📝 Ингредиенты (на 4 брускетты):
Хлеб чиабатта или багет — 4 ломтика
Сливочное масло или оливковое — для обжарки
Персики (спелые, но плотные) — 1–2 шт.
Прошутто — 4 ломтика
Страчателла или рикотта — 150 г
Мёд или бальзамический крем — для подачи
Свежий базилик или мята — по вкусу
Кедровые орешки или грецкие — горсть (по желанию)
Щепотка соли, перца
🍳 Приготовление:
1. Обжарь хлеб:
Слегка подрумянь хлеб с обеих сторон на сковороде с маслом или на гриле.
2. Подготовь персики:
Нарежь тонкими ломтиками.
Можно слегка обжарить их на гриле или сковороде с каплей мёда — они станут ароматнее и карамельнее.
3. Сборка:
На хлеб выложи немного страчателлы (или рикотты).
Сверху — ломтики персика и прошутто.
Посыпь орешками, укрась базиликом/мятой.
Полей капелькой мёда или бальзамико.
✨ Подача:
Подавай тёплыми, с бокалом вина, айс-ти или лимонада. Отличный вариант для бранча, закуски или лёгкого ужина.