🍗 Азу из индейки на сковороде — сытно, быстро и по-домашнему вкусно!
🥘 Когда хочется простого обеда, который нравится всей семье!
Азу — блюдо, которое пришло к нам из татарской кухни. Обычно его делают из говядины, но индейка делает его ещё нежнее и легче. Секрет азу — в ароматном томатном соусе, маринованных огурчиках и специях. Всё это вместе даёт насыщенный вкус и аппетитный аромат. А готовить проще простого — всё на одной сковороде!
✅ Что понадобится: Филе индейки — 500 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Маринованные огурцы — 2–3 шт.
Томатная паста — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Растительное масло — для жарки
Соль, перец, лавровый лист — по вкусу
Зелень — для подачи
🍳 Как приготовить: 1️⃣ Индейку нарежьте небольшими кусочками. На сковороде обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2️⃣ Добавьте нарезанный лук и натёртую морковь — обжарьте всё вместе до мягкости овощей.
3️⃣ Огурчики нарежьте соломкой и отправьте в сковороду. Добавьте томатную пасту, перемешайте.
4️⃣ Влейте немного горячей воды, положите лавровый лист и раздавленный чеснок. Тушите на среднем огне под крышкой 15–20 минут, чтобы индейка стала совсем мягкой и соус загустел.
5️⃣ Перед подачей посыпьте свежей зеленью. Отлично сочетается с картофельным пюре, кашей или свежим хлебом!
💛 А вы готовите азу дома? Расскажите в комментариях: какую мясную основу предпочитаете — индейку, говядину или курицу? Добавляете ли вы что-то особенное? Делитесь своими секретами — пусть у нас будет самая вкусная коллекция идей! 💬👇
Если рецепт вам по душе — жмите палец вверх 👍, сохраняйте себе на страничку и делитесь с друзьями — пусть тоже приготовят и порадуют родных! Кстати, как вам наша группа? Если ещё не подписаны — подписывайтесь и приглашайте друзей — вместе обсуждать рецепты всегда веселее! 💚
Ням-Ням
🍽 НЯМ-НЯМ — готовим с удовольствием каждый день!
Добро пожаловать в мир вкуса, уюта и вдохновения!
Здесь вы найдёте:
🥘 Рецепты, которые хочется сразу попробовать
👩🍳 Домашние хитрости, советы и лайфхаки
🍰 Простые блюда с вау-эффектом
🛒 Бюджетные и полезные идеи для всей семьи
🌟 Новое — каждый день! Удивляйте родных и радуйте себя
Подписывайтесь и заходите почаще — будет вкусно! 😋
Ням-Ням
🍗 Азу из индейки на сковороде — сытно, быстро и по-домашнему вкусно!
🥘 Когда хочется простого обеда, который нравится всей семье!
Азу — блюдо, которое пришло к нам из татарской кухни. Обычно его делают из говядины, но индейка делает его ещё нежнее и легче. Секрет азу — в ароматном томатном соусе, маринованных огурчиках и специях. Всё это вместе даёт насыщенный вкус и аппетитный аромат. А готовить проще простого — всё на одной сковороде!✅ Что понадобится:
Филе индейки — 500 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Маринованные огурцы — 2–3 шт.
Томатная паста — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Растительное масло — для жарки
Соль, перец, лавровый лист — по вкусу
Зелень — для подачи
🍳 Как приготовить:
1️⃣ Индейку нарежьте небольшими кусочками. На сковороде обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2️⃣ Добавьте нарезанный лук и натёртую морковь — обжарьте всё вместе до мягкости овощей.
3️⃣ Огурчики нарежьте соломкой и отправьте в сковороду. Добавьте томатную пасту, перемешайте.
4️⃣ Влейте немного горячей воды, положите лавровый лист и раздавленный чеснок. Тушите на среднем огне под крышкой 15–20 минут, чтобы индейка стала совсем мягкой и соус загустел.
5️⃣ Перед подачей посыпьте свежей зеленью. Отлично сочетается с картофельным пюре, кашей или свежим хлебом!
💛 А вы готовите азу дома?
Расскажите в комментариях: какую мясную основу предпочитаете — индейку, говядину или курицу? Добавляете ли вы что-то особенное? Делитесь своими секретами — пусть у нас будет самая вкусная коллекция идей! 💬👇
Если рецепт вам по душе — жмите палец вверх 👍, сохраняйте себе на страничку и делитесь с друзьями — пусть тоже приготовят и порадуют родных!
Кстати, как вам наша группа? Если ещё не подписаны — подписывайтесь и приглашайте друзей — вместе обсуждать рецепты всегда веселее! 💚