🔥 Жульен с курицей и грибами: горячая закуска, которая всегда в центре внимания.
Согласитесь, есть блюда, которые не теряют своей актуальности.
Они понятны каждому, просты в приготовлении и при этом выглядят так, будто над ними трудился шеф-повар.
Одно из таких блюд – жульен с курицей и грибами. 🍄🍗
🥘 Немного истории
Интересно, что во Франции «жюльен» — это вовсе не запеканка, а способ нарезки овощей соломкой.
А вот у нас жульен — это нежная горячая закуска с тянущимся сыром, куриным мясом и грибами, запечённая в миниатюрных порционных формочках.
«Порой простые блюда приносят куда больше радости, чем сложные гастрономические шедевры», — любят говорить кулинары.
✨ В чём секрет вкусного жульена?
Главное — это баланс: обжаренные грибы, сочная курица и сливочный соус, в котором всё томится, а сверху аппетитная сырная корочка.
Даже если у вас нет кокотниц, можно использовать любые жаропрочные формы — вкус от этого не пострадает.
Ингредиенты для классического варианта:
куриное филе — 300 г
шампиньоны — 300 г
лук — 1 шт.
сливки — 200 мл
сыр — 100 г
масло сливочное — 20 г
мука — 1 ст. л.
мускатный орех, соль, перец
📝 Вывод
Жульен — это не просто еда, это маленький праздник в тарелке. Он подходит и для семейного ужина, и для праздничного стола. Приготовив его один раз, вы наверняка захотите повторять снова и снова.
✍️ Напишите в комментариях свои кулинарные секреты и впечатления — это всегда ценно!
Ням-Ням
🔥 Жульен с курицей и грибами: горячая закуска, которая всегда в центре внимания.
Согласитесь, есть блюда, которые не теряют своей актуальности.
Они понятны каждому, просты в приготовлении и при этом выглядят так, будто над ними трудился шеф-повар.
Одно из таких блюд – жульен с курицей и грибами. 🍄🍗
🥘 Немного истории
Интересно, что во Франции «жюльен» — это вовсе не запеканка, а способ нарезки овощей соломкой.
А вот у нас жульен — это нежная горячая закуска с тянущимся сыром, куриным мясом и грибами, запечённая в миниатюрных порционных формочках.
«Порой простые блюда приносят куда больше радости, чем сложные гастрономические шедевры», — любят говорить кулинары.
✨ В чём секрет вкусного жульена?
Главное — это баланс: обжаренные грибы, сочная курица и сливочный соус, в котором всё томится, а сверху аппетитная сырная корочка.
Даже если у вас нет кокотниц, можно использовать любые жаропрочные формы — вкус от этого не пострадает.
Ингредиенты для классического варианта:
куриное филе — 300 г
шампиньоны — 300 г
лук — 1 шт.
сливки — 200 мл
сыр — 100 г
масло сливочное — 20 г
мука — 1 ст. л.
мускатный орех, соль, перец
📝 Вывод
Жульен — это не просто еда, это маленький праздник в тарелке. Он подходит и для семейного ужина, и для праздничного стола. Приготовив его один раз, вы наверняка захотите повторять снова и снова.
✍️ Напишите в комментариях свои кулинарные секреты и впечатления — это всегда ценно!